Перші стравиМісо суп

Місо-суп із зеленою цибулею

3
середньо
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Місо-суп із зеленою цибулею

На перший погляд, незвична для нас страва, може здатися далеко не такою апетитною як, наприклад, борщ. Але всі ваші сумніви мають розвіятися вже після її приготування. Річ у тім, що місо-суп багатий на мікроелементи, яких бракує багатьом. Така страва, крім того, що дуже корисна, відрізняється приємним насиченим смаком.

Інгредієнти

Місо паста80 г
Вода1200 мл
Соєвий сир "Тофу"20 г
Гриб шіїтаке10-12 шт
Водорості Вакаме9 г
Зелена цибуляза смаком
Соєвий соус15 г
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку приготуємо бульйон для нашого місо-супу. Викладаємо в сито місо-пасту і заливаємо воду також через сито.

cook step
2

Ретельно перетираємо місо-пасту за допомогою ложки, щоб не було грудочок у нашому супі.

cook step
3

Додаємо в бульйон соєвий соус і ретельно перемішаємо вміст чаші.

cook step
4

Замочуємо гриби шиітаке в окремій чаші за допомогою гарячої води. Залишимо їх на 5 хвилин у воді.

cook step
5

Поки замочуються гриби, ми наріжемо сир тофу на невеликі кубики.

cook step
6

Добре промиту зелену цибулю нарізаємо, щоб потім прикрасити нашу страву.

cook step
7

В окремі тарілки викладаємо порційно гриби (попередньо зливши з них воду), водорості, і трохи сиру тофу. Додаємо в тарілки місо-бульйон і прикрашаємо все зеленою цибулею. Наша страва готова, смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти