МоваЯзык
Головна Блоги

Місо суп з куркою

Місо суп з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Місо суп
Поділитися

Японська кухня нині дуже популярна далеко за своїми межами. Найбільш поширеними стравами цієї кухні являються суші, роли і місо суп. Що стосується останнього, то існує безліч варіантів приготування цієї рідкої страви.

Найчастіше місо суп готують з морепродуктами, але в якості м'яса можна використовувати і курку. Куряче м'ясо - легке, дієтичне і не має зайвого жиру. Воно відмінно підходить за смаковою гамою до місо супу і добре поєднується з іншими інгредієнтами страви.

Відео

Інгредієнти

Курячий бульйон 1 л.

Місо паста 3 ст.л.

Куряче філе 1 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1/2 шт.

Часник 1 дол.

Імбир 2 ск.

Коричневий цукор 1 ч.л.

Перець білий мелений 1 дріб.

Соєвий соус 1 ст.л.

Рослинна олія 1 ч.л.

Лист норі 30 г.

Соєвий сир "Тофу" 50 г.

Пшенична локшина 100 г.

Приготування

Місо суп з куркою - Крок 1 1
Місо суп з куркою - Крок 2 2
Місо суп з куркою - Крок 3 3
1

На початку приготування місо супу необхідно зварити міцний бульйон з курки і процідити його. Потім знову поставити на плиту і після того, як він закипить, слід покласти місо пасту, перемішати і зняти з вогню. Отримана суміш повинна залишатися гарячою до кінця готування страви.

2

Рослинну олія потрібно розігріти, використовуючи воку або сковорідку. Після цього відправляємо туди подрібнений імбир, часник і перемішуємо.

3

Куряче філе ріжемо смужками і також відправляємо в сковороду. Далі сиплемо цукор і обсмажуємо все разом до золотистого кольору.

Місо суп з куркою - Крок 4 4
Місо суп з куркою - Крок 5 5
Місо суп з куркою - Крок 6 6
4

Моркву і цибулю треба нашаткувати соломкою, також викласти в сковорідку, полити соєвим соусом, перемішати і прогрівати протягом кількох хвилин.

5

У той же час потрібно поставити варитися локшину. Після чого викладаємо її на друшляк і чекаємо, поки стече вода.

6

У глибоку порційну ємність потрібно покласти локшину, а зверху - суміш м'яса і овочів. Опісля ріжемо норі широкими смужками і відправляємо в місо суп.

Місо суп з куркою - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладені інгредієнти потрібно залити бульйоном, додати нарізаний кубиками тофу за бажанням прикрасити страву зеленою цибулею і розрізаним навпіл вареним яйцем.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати