Молочний суп із гречкою

Молочний суп із гречкою – це просто універсальна страва. Таким супом можна нагодувати всю родину. А головне, що із цим рецептом легко і швидко можна приготувати смачний обід. Найбільше молочний суп сподобається вашим дітям, оскільки його можна буде їсти із солодкою булочкою або печивом.

Інгредієнти

Молоко0,5 л
Гречана крупа100 г
Вода200 мл
Цукор1 ст. л.
Сіль2-3 г
Вершкове масло20 г

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування нашого супу обов'язково промиваємо гречку в декількох водах до отримання прозорої води.

cook step
2

Воду наливаємо в каструлю, ставимо на плиту і доводимо до закипання.

cook step
3

У киплячу воду насипаємо гречку і накриваємо каструлю кришкою. Варимо на середньому вогні 5-6 хвилин.

cook step
4

Вимикаємо вогонь і готову гречку залишаємо під кришкою на 10 хвилин, для того щоб каша ввібрала воду, що залишилася.

cook step
5

Поки гречка настоюється, в іншу каструлю наливаємо молоко, додаємо сіль і цукор за смаком. Все ретельно перемішаємо.

cook step
6

У кипляче молоко додаємо варену гречку і варимо наш молочний суп 2-3 хвилини на повільному вогні.

cook step
7

У молочний суп додаємо вершкове масло, все добре перемішаємо та варимо ще 1 хвилину. Радимо додатково настояти молочний суп під кришкою 8-10 хвилин.

cook step
8

Молочний суп із гречкою готовий, вимикаємо вогонь і подаємо суп до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти