Солянки

Категорія
Підкатегорія
Солянка класична

Солянка класична

Перша страва хоча б раз на день має бути присутньою в раціоні кожного, хто піклується про себе. Нині існує широкий вибір найрізноманітніших супів, ...
Солянка збірна

Солянка збірна

Солянку часто називають "чоловічою стравою". З тієї причини, що суп містить у собі велику кількість м'яса і є досить калорійним. Існує безліч ...
Солянка з копченостями

Солянка з копченостями

Ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачної страви, яка має назву "солянка". Традиційно основним інгредієнтом цього нестандартного супу є ...
Солянка домашня

Солянка домашня

Якщо вам хочеться потішити рідних ситним і смачним обідом, чудовим варіантом може стати солянка. Її необхідно готувати на міцному бульйоні, додавши ...
Солянка рибна

Солянка рибна

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну, красиву та ароматну страву, яка має назву "солянка". Існує три види солянок: рибні, грибні та м’ясні. Усі ...
Солянка з картоплею

Солянка з картоплею

Сьогодні ми приготуємо унікальну солянку, яку вирізняється своїм смаком, виглядом, ароматом та, звичайно, складовими. Страва не зовсім проста, адже ...
Солянка

Солянка

Солянка – це досить популярна ситна страва, яка зможе вразити вас та ваших рідних дивовижним смаком та ситністю, адже до її складу входить велика ...
Солянка у мультиварці

Солянка у мультиварці

Солянка є досить густою та ситною стравою, тому до обіду з її участю друге подавати не варто. Її традиційний вид містить не менш як три види м'яса з ...
Солянка проста

Солянка проста

Солянка – це страва, яка потребує чималої кількості інгредієнтів. Завдяки різноманітності продуктів смак супу виходить досить незвичайним. Багато хто ...
Солянка грибна

Солянка грибна

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну страву, яка має впізнаваний унікальний смак. Сьогодні ми створимо кулінарний шедевр, який має назву ...
Солянка м'ясна

Солянка м'ясна

Серед великої кількості перших страв слов'яни зазвичай обирають солянку. Цей смачний суп відомий своїм цікавим солоно-гостро-кислим смаком. Попри те, ...
Солянка з ковбасою

Солянка з ковбасою

Густа ароматна солянка – незамінна страва на столі, особливо в холодну пору року. Цей суп має незвичайний смак і є досить калорійним. Саме тому часто ...

Солянки - рецепти

Смачна страва

Назва солянки пішла від страви "селянка", яка була традиційною для сільської місцевості. Рецепт був дуже простим. Брали залишки від різних продуктів і варили все разом в котлі. Потроху рецепт солянки змінювався і ставав популярним, а сьогодні про це блюдо знає практично кожен. Солянку готують на м'ясному, рибному або грибному бульйоні з додаванням м'ясних або рибних продуктів. Блюдо відрізняється гострим та пряним ароматом.

З чого складається

До складу солянки в різних рецептах входять солоні огірки, томати, цибуля, оливки, лавровий лист. М'ясну солянку готують, додаючи відварне м'ясо, ковбаски, сосиски, свинячі нирки та серце. Для рибної солянки Вам знадобиться відварена, солона або в'ялена риба сімейства осетрових, тріскових або зубатки. Грибну солянку можна приготувати, використовуючи свіжі або сушені гриби. Якщо Ви хочете надати солянці гострого смаку, додайте в бульйон розсол з огірків. Заправляють готову страву перцем та зеленим кропом, а до столу подають зі сметаною.

Як готувати

Рецепт збірної або класичної солянки передбачає мінімум чотири різновиди м'яса або м'ясних виробів. Серед них: варене м'ясо, смажене, сосиски, ковбаски та т.ін. Далі використовуються мариновані гриби, мариновані або солоні огірки, цибуля, морква, томатна паста, маслини. Солянку можуть подавати з лимоном і сметаною. Варто зазначити, що солянка стане чудовим рішенням для будь-якої пори року. Безліч рецептів, а також простий процес приготування роблять це блюдо ідеальним вибором. Солянка підійде, як для звичайного обіду, так і для святкового столу. Примітно, що Ви завжди можете придумати свій власний рецепт солянки, просто додавши до списку класичних інгредієнтів щось своє. Смачного!

Зараз ми готуємо

Всі рецепти