Перші страви

Суп з фрикадельками та галушками

легко
45
Ліза Глінська
Ліза Глінська
Ліза ГлінськаВсі рецепти повара
Суп з фрикадельками та галушками

Суп з фрикадельками - це одна з небагатьох перших страв, яку обожнюють всі, навіть діти. І це дуже легко пояснити: суп отується з мінімального набору продуктів, але виходить надзвичайно смачним та ситним. Окрім соковитих м`ясних фрикадельок, особливої поживності першій страві надають макарони, крупа, а ще галушки. На перший погляд незвичне, але просто неймовірне поєднання.

Інгредієнти

Вода2-2,5 л
Гриби250 г
Вершкове масло30 г
Рослинна олія20 мл
Цибуля ріпчаста200 г
Молода картопля400 г
Сільза смаком
М'ясний фарш400 г
Яйця1 шт
Пшеничне борошно "АТТА"1 ч. л.
Яйця1 шт
Сметана50 г
Пшеничне борошно "АТТА"50 г
Кріпза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Порізати гриби.

cook step
2

Порізати цибулю.

cook step
3

Порізати картоплю.

cook step
4

Для фрикадельок змішати фарш з яйцем і сіллю. Перемішати.

cook step
5

Додати борошно та сметану.

cook step
6

Для галушок змішати сіль, яйце і сметану.

cook step
7

Додати борошно та перемішати.

cook step
8

Обсмажити цибулю на вершковому маслі та рослинній олії.

cook step
9

Додати гриби, посолити та обсмажити.

cook step
10

Додати картоплю и окріп. Готувати на слабкому вогні 20-30 хвилин.

cook step
11

Сформувати фрикадельки та додати до супу.

cook step
12

Додати за допомогою ложки галушки. Готувати 10-15 хвилин.

cook step
13

В кінці додати кріп.

Схожі рецепти

Всі рецепти