МоваЯзык
Головна Блоги

Суп з ковбасою

Суп з ковбасою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Супи
Поділитися

Суп з ковбасою — це ідеальний варіант для тих, хто не любить довго возитися на кухні. Готувати цей суп настільки просто, що в це складно повірити. Проте кінцевий результат приємно здивує вас і смаком, і ароматом. Приготуйте суп з ковбасою за нашим рецептом і він напевнонеодмінно сподобається і вам, і вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Картопля 3-4 шт.

Ковбаса 300 гр.

Лавровий лист 1-2 шт.

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Рослинна олія 50 мл.

Вермішель 100 гр.

Вода 2 літра

Приготування

Суп з ковбасою - Крок 1 1
Суп з ковбасою - Крок 2 2
Суп з ковбасою - Крок 3 3
1

Наливаємо в каструлю воду і ставимо її на плиту. Нам потрібно довести воду до кипіння. Якщо у вас є бульйон, можете замість води використовувати його, суп буде ще смачніше.

2

Коли вода закипить додаємо в неї сіль. Кладемо в каструлю картоплю і лавровий лист. Картоплю для цього супу нарізайте найбільш звичним для вас способом: або кубиком, або соломкою. Накриваємо суп кришкою і варимо близько 15 хвилин.

3

Поки вариться картопля, ми приготуємо основну частину нашого супу — зажарку. Для цього ставимо на плиту сковорідку і на рослинній олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Цибулю потрібно обсмажувати до м'якого стану. В цілому на це піде не більше 4 хвилин.

Суп з ковбасою - Крок 4 4
Суп з ковбасою - Крок 5 5
Суп з ковбасою - Крок 6 6
4

Як тільки цибуля трохи підрум'яниться, додаємо в сковороду нарізану тонкою соломкою ковбасу. Врахуйте, що для цього рецепта можна використовувати як варену, так і копчену ковбасу. Крім того, ви можете використовувати сосиски або мисливські ковбаски. Орієнтуйтеся виключно на ваші смакові уподобання. Перемішуємо ковбасу з цибулею та обсмажуємо 3-4 хвилини.

5

Як тільки ковбаса трохи підсмажиться відправляємо в сковороду моркву. Для цього рецепта моркву краще натерти на дрібній тертці, так суп вийде більш ніжним. Перемішуємо морквину з ковбасою і смажимо ще близько 4 хвилин.

6

Як тільки картопля зварилася відправляємо в каструлю нашу зажарку. Все добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець. Даємо супу покипіти ще близько 5 хвилин.

Суп з ковбасою - Крок 7 7
Суп з ковбасою - Крок 8 8
Смачного!
7

Відправляємо в суп вермішель. У цьому рецепті ви можете використовувати будь-який сорт вермішелі на ваш смак, проте врахуйте, що чим тоншою буде обрана вами вермішель, тим швидше вона звариться. Даємо супу покипіти ще 3-4 хвилини, накриваємо каструлю кришкою і вимикаємо плиту.

8

Суп подаємо в гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню. Також в тарілку можна додати часник або трохи сметани.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати