МоваЯзык
Головна Блоги

Суп з копченою ковбасою

Суп з копченою ковбасою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Супи
Поділитися

Суп з копченою ковбасою — це ідеальний рецепт для тих, хто не любить довго возитися на кухні. Витративши буквально 30 хвилин і використовуючи найдоступніші інгредієнти ви приготуєте дуже смачний обід, який сподобається і вам, і вашим рідним. Зваріть суп з ковбасою за нашим рецептом і ви безсумнівно будете задоволені результатом.

Відео

Інгредієнти

Вода 2,5 літра

Картопля 3-4 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Зелень За смаком

Плавлений сир 150 гр.

Копчена ковбаса 300-400 гр.

Часник 1 зубочок

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рис 70 гр.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Суп з копченою ковбасою - Крок 1 1
Суп з копченою ковбасою - Крок 2 2
Суп з копченою ковбасою - Крок 3 3
1

Перш за все, нам потрібно закип'ятити воду. Наливаємо в каструлю близько двох літрів води, ставимо на плиту і доводимо до кипіння.

2

Чистимо картоплю, нарізаємо її дуже дрібною соломкою. Як тільки вода закипить, відправляємо в неї нашу картоплю. На даному етапі воду солити не потрібно, ми зробимо це пізніше.

3

Копчену ковбасу нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на рослинній олії. Для цього рецепта ви можете використовувати будь-яку ковбасу на ваш смак. Також можна приготувати цей суп з сосисками або вареною ковбасою.

Суп з копченою ковбасою - Крок 4 4
Суп з копченою ковбасою - Крок 5 5
Суп з копченою ковбасою - Крок 6 6
4

Коли ковбаса обсмажеться, висипаємо на сковорідку подрібнені цибулю і моркву. Лук можна нарізати дрібними кубиками, а моркву або нарізати соломкою, або натерти на тертці. Обсмажуємо овочі з ковбасою близько 5-8 хвилин.

5

Як тільки картопля звариться майже до готовності, висипаємо в каструлю рис. Відразу ж додаємо в наш суп плавлений сир. Ви можете використовувати будь-який плавлений сир на ваш смак. Якщо ви хочете, щоб сир розчинився в супі швидше, наріжте його дрібними кубиками. Варимо суп на середньому вогні до готовності картоплі.

6

Як тільки картопля звариться, а сир повністю розчиниться в супі, відправляємо в каструлю нашу зажарку з ковбасою. Доводимо суп до кипіння і варимо після закипання ще 5-8 хвилин.

Суп з копченою ковбасою - Крок 7 7
Смачного!
7

Суп подаємо зі свіжою зеленню і часником. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати