![Суп з сосисками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/18/ty.jpg?size=636x424)
Якщо ви любите прості доступні рецепти, які не вимагають тривалого стояння біля плити, цей суп — це саме те, що вам потрібно. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати суп з сосисками. Все що вам знадобиться — це трохи сосисок або копчених ковбасок, овочі, спеції та буквально 30 хвилин вашого часу. В результаті ви приготуєте смачний ароматний суп, який напевно сподобається і вам, і вашим рідним.
Інгредієнти
Картопля600-700 гр. |
Морква1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Чорний перець горошок3 шт. |
СільЗа смаком |
Лавровий лист2 шт. |
Сосиска300 гр. |
Вермішель100 гр. |
Приправа для супівЗа смаком |
Рослинна олія50 мл. |
Вода1,5 літра |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/16.png)
У каструлю наливаємо холодну воду і ставимо її на вогонь. Додаємо в воду сіль, перець горошком і лавровий лист. Доводимо воду до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/25.png)
Як тільки вода почне закипати додаємо в неї нарізану кубиками або соломкою картоплю. Варимо картоплю до м'якості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/34.png)
Цибулю і моркву подрібнюємо та обсмажуємо на олії. Моркву краще натерти на тертці, що стосується цибулі, то її краще нарізати дуже дрібними кубиками. Овочі потрібно обсмажувати при постійному помішуванні 5-7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/44.png)
Як тільки цибуля з морквою стануть золотистого кольору, додаємо в сковорідку нарізані кільцями сосиски. При бажанні ви можете також використовувати копчену ковбасу або кілька видів різних ковбас. Обсмажуємо овочі з сосисками 5-6 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/54.png)
За допомогою ножа перевіряємо готовність картоплі. Як тільки ви помітите, що картопля стала м'якою, додаємо в каструлю вермішель. Все перемішуємо і доводимо суп до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/64.png)
Як тільки вермішель закипить, додаємо в каструлю приправу для супу і сосиски, обсмажені з цибулею і морквою. Перемішуємо суп і додаємо сіль і перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/74.png)
Додаємо в суп дрібно нарізану зелень і знімаємо каструлю з плити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/18/84.png)
Суп подаємо до столу в гарячому вигляді зі свіжим хлібом або грінками. Смачного.