МоваЯзык
Головна Блоги

Суп з консервованою квасолею

Суп з консервованою квасолею - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Квасолевий суп — це завжди смачно і ситно. Ми пропонуємо вам приготувати цей смачний суп по новому рецепту. Сьогодні ми будемо варити суп не з сирої, а з консервованої квасолі. З огляду на, що ми використовуємо вже готову квасолю, це суттєво скоротить час приготування. Що стосується самої квасолі, то ви можете трохи пограти зі смаком і взяти квасолю на ваш розсуд: або в томатному соусі, або без соусу. Тут орієнтуйтеся виключно на те, що вам більше подобається.

Відео

Інгредієнти

М'ясо 200-300 гр.

Консервована квасоля 1 банка

Цибуля 1 шт.

Томатна паста 2-3 ст. ложки

Помідори 1 шт.

Морква 1 шт.

Картопля 500-600 гр.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лавровий лист 2 шт.

Рослинна олія Для смаження

Часник 2 зубочка

Приготування

Суп з консервованою квасолею - Крок 1 1
Суп з консервованою квасолею - Крок 2 2
Суп з консервованою квасолею - Крок 3 3
1

Приготування супу ми почнемо з того, що зваримо бульйон. Для цього м'ясо миємо, кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою і вмикаємо плиту. Бульйон варимо на середньому вогні, періодично знімаємо пінку. Не забудьте посолити бульйон і додати в нього лавровий лист.

2

На олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Якщо є охота ви можете замінити соняшникову олію оливковою. Якщо ж ви додасте на сковороду вершкове масло, смак супу буде більш ніжним.

3

Коли цибуля обсмажиться, додаємо на сковороду томатну пасту. Все перемішуємо і тушкуємо ще 2-3 хвилини.

Суп з консервованою квасолею - Крок 4 4
Суп з консервованою квасолею - Крок 5 5
Суп з консервованою квасолею - Крок 6 6
4

Як тільки м'ясо буде готове, висипаємо в бульйон моркву, яку ми попередньо натерли на великий тертці. Зверніть увагу, що в цьому рецепті ми використовуємо сиру моркву, а не пасеровану.

5

Варимо бульйон з морквою протягом 5 хвилин і відправляємо в каструлю нарізану кубиками картоплю. Варимо суп протягом 15 хвилин, тобто практично до готовності картоплі.

6

Через 15 хвилин ми нарізаємо помідор дрібними кубиками та відправляємо його в каструлю.

Суп з консервованою квасолею - Крок 7 7
Суп з консервованою квасолею - Крок 8 8
Суп з консервованою квасолею - Крок 9 9
7

Слідом за помідором відправляємо в каструлю наш пасеровану з томатною пастою цибулю. Все перемішуємо і даємо супу покипіти ще 5-7 хвилин.

8

За кілька хвилин до готовності супу висипаємо в каструлю квасолю з банки.

9

Додаємо в суп зелень, подрібнений часник і сіль за смаком. Даємо супу покипіти ще 1-2 хвилини та вимикаємо плиту.

Суп з консервованою квасолею - Крок 10 10
Смачного!
10

При подачі прикрасьте суп подрібненою зеленню. Також можна додати в тарілку ложку сметани.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати