МоваЯзык
Головна Блоги

Розсольник з квасолею

Розсольник з квасолею - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 20 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Зазвичай розсольник готують з додаванням м'яса. Найчастіше використовують яловичину або м'ясо птиці, зважаючи на те, що це більш легкі варіанти м'яса. Але це не означає, що вживати цю першу страву не можна вживати в піст або вегетаріанцям. Адже приготувати його можна і без м'яса.

Щоб не втрачати джерело білка, не використовуючи м'ясо, можна скористатися квасолею. Квасоля, окрім великої кількості білка, має також непогану ситність, що робить її прекрасним замінником м'яса в розсольнику. Крім того, вона добре поєднується з іншими інгредієнтами страви і надає їй додатковий цікавий смак.

Інгредієнти

Карі 1 ч.л.

Рослинна олія 4 ст.л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Розсольник з квасолею - Крок 1 1
Розсольник з квасолею - Крок 2 2
Розсольник з квасолею - Крок 3 3
1

Перед приготуванням страви потрібно підготувати квасолю. Її необхідно промити, залити холодною водою і залишити постояти на 8 годин.

2

Моркву потрібно порізати на невеликі шматочки, відправити в чашу мультиварки, попередньо вливши туди рослинну олію.

3

Потім викладену в чашу мультиварки моркву слід обсмажувати протягом 15-ти хвилин на режимі "жарка".

Розсольник з квасолею - Крок 4 4
Розсольник з квасолею - Крок 5 5
Розсольник з квасолею - Крок 6 6
4

Квасолю, яка вже встигла набрякнути, потрібно відправити до обсмаженої моркви, влити воду і готувати суміш 2 години на режимі "суп".

5

Далі варто нарізати картоплю. За 45 хвилин до того, як суміш в мультиварці повинна приготуватися, туди потрібно відправити картоплю.

6

Далі необхідно натерти огірки на тертці, а за 15 хвилин до закінчення програми додати їх в суп і посолити.

Розсольник з квасолею - Крок 7 7
Смачного!
7

Готовий розсольник при бажанні можна присипати зеленню, після чого розливати по тарілках і подавати на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати