МоваЯзык
Главная Блоги

Суп с консервированной фасолью

Суп с консервированной фасолью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Фасолевый суп - это всегда вкусно и сытно. Мы предлагаем вам приготовить этот вкусный суп по новому рецепту. Сегодня мы будем варить суп не из сырой, а из консервированной фасоли. Учитывая, что мы используем уже готовую фасоль, это существенно сократит время приготовления. Что касается самой фасоли, то вы можете немного поиграть со вкусом и взять фасоль на ваше усмотрение: либо в томатном соусе, либо без соуса. Здесь ориентируйтесь исключительно на то, что вам больше нравится.

Видео

Ингредиенты

Мясо 200-300 гр.

Консервированная фасоль 1 банка

Лук 1 шт.

Томатная паста 2-3 ст. ложки

Помидоры 1 шт.

Морковь 1 шт.

Картошка 500-600 гр.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Растительное масло Для жарки

Чеснок 2 зубчика

Приготовление

Суп с консервированной фасолью - Шаг 1 1
Суп с консервированной фасолью - Шаг 2 2
Суп с консервированной фасолью - Шаг 3 3
1

Приготовление супа мы начнем с того, что сварим бульон. Для этого мясо моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и включаем плиту. Бульон варим на среднем огне, периодически снимаем пенку. Не забудьте посолить бульон и добавить в него лавровый лист.

2

На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук. При желании вы можете заменить растительное масло оливковым. Если же вы добавите на сковороду сливочное масло, вкус супа будет более нежным.

3

Когда лук обжарится, добавляем на сковороду томатную пасту. Все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.

Суп с консервированной фасолью - Шаг 4 4
Суп с консервированной фасолью - Шаг 5 5
Суп с консервированной фасолью - Шаг 6 6
4

Как только мясо будет готово, высыпаем в бульон морковь, которую мы предварительно натерли на крупной терке. Обратите внимание, что в этом рецепте мы используем сырую морковь, а не пассированную.

5

Варим бульон с морковью в течение 5 минут и отправляем в кастрюлю нарезанную кубиками картошку. Варим суп в течение 15 минут, то есть практически до готовности картофеля.

6

Спустя 15 минут мы нарезаем помидор мелким кубиком и отправляем его в кастрюлю.

Суп с консервированной фасолью - Шаг 7 7
Суп с консервированной фасолью - Шаг 8 8
Суп с консервированной фасолью - Шаг 9 9
7

Вслед за помидором отправляем в кастрюлю наш пассированный с томатной пастой лук. Все перемешиваем и даем супу покипеть еще 5-7 минут.

8

За несколько минут до готовности супа высыпаем в кастрюлю фасоль из банки.

9

Добавляем в суп зелень, измельченный чеснок и соль по вкусу. Даем супу покипеть еще 1-2 минуты и выключаем плиту.

Суп с консервированной фасолью - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

При подаче украсьте суп измельченной зеленью. Также можно добавить в тарелку ложку сметаны.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить