Суп с плавленым сыром

Начинаем готовить суп с подготовки главного ингредиента. Сыр натираем на средней терке. Чтобы это было легче сделать, его можно предварительно заморозить.

Далее ставим бульон на огонь. Тем временем режем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю.

Добавляем лавровый лист, соль, перец горошком и варим картошку минут 10 на небольшом огне.

Когда картошка будет готова, высыпаем в кастрюлю тертый сыр. Если продукт качественный, он расплавится достаточно быстро.

Обычно хватает 5-7 минут, чтобы сыр расплавился. Консистенция супа должна получиться достаточно густой.

Затем мелко нарезаем зеленый лук и отправляем его в суп.

После чего стоит дать супу немного настояться, и можно разливать в тарелки. Готовый суп лучше всего употреблять с сухариками.