Перші стравиСупи

Суп з сосисками

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Суп з сосисками

Якщо ви любите прості доступні рецепти, які не вимагають тривалого стояння біля плити, цей суп — це саме те, що вам потрібно. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати суп з сосисками. Все що вам знадобиться — це трохи сосисок або копчених ковбасок, овочі, спеції та буквально 30 хвилин вашого часу. В результаті ви приготуєте смачний ароматний суп, який напевно сподобається і вам, і вашим рідним.

Інгредієнти

Картопля600-700 гр.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
Чорний перець горошок3 шт.
СільЗа смаком
Лавровий лист2 шт.
Сосиска300 гр.
Вермішель100 гр.
Приправа для супівЗа смаком
Рослинна олія50 мл.
Вода1,5 літра

Приготування

cook step
1

У каструлю наливаємо холодну воду і ставимо її на вогонь. Додаємо в воду сіль, перець горошком і лавровий лист. Доводимо воду до кипіння.

cook step
2

Як тільки вода почне закипати додаємо в неї нарізану кубиками або соломкою картоплю. Варимо картоплю до м'якості.

cook step
3

Цибулю і моркву подрібнюємо та обсмажуємо на олії. Моркву краще натерти на тертці, що стосується цибулі, то її краще нарізати дуже дрібними кубиками. Овочі потрібно обсмажувати при постійному помішуванні 5-7 хвилин.

cook step
4

Як тільки цибуля з морквою стануть золотистого кольору, додаємо в сковорідку нарізані кільцями сосиски. При бажанні ви можете також використовувати копчену ковбасу або кілька видів різних ковбас. Обсмажуємо овочі з сосисками 5-6 хвилин.

cook step
5

За допомогою ножа перевіряємо готовність картоплі. Як тільки ви помітите, що картопля стала м'якою, додаємо в каструлю вермішель. Все перемішуємо і доводимо суп до кипіння.

cook step
6

Як тільки вермішель закипить, додаємо в каструлю приправу для супу і сосиски, обсмажені з цибулею і морквою. Перемішуємо суп і додаємо сіль і перець.

cook step
7

Додаємо в суп дрібно нарізану зелень і знімаємо каструлю з плити.

cook step
8

Суп подаємо до столу в гарячому вигляді зі свіжим хлібом або грінками. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти