МоваЯзык
Главная Блоги

Суп с тыквой

Суп с тыквой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Сегодня мы приготовили для вас очень интересный рецепт осеннего витаминного супа. Мы предлагаем вам приготовить суп с тыквой. Уникальность этого рецепта в том, что готовить этот суп достаточно просто. Если учесть, что тыква - это сезонный продукт, вы сможете баловать вашу семью этим вкусным супом всю осень. Приготовьте суп с тыквой по нашему рецепту и он наверняка станет одним из любимых супов в вашей семье.

Видео

Ингредиенты

Тыква 500 гр.

Кабачок 300 гр.

Болгарский перец 1 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Зеленый лук 50 гр.

Укроп 50 гр.

Помидоры 1 шт.

Соль По вкусу

Растительное масло 50 мл.

Сливки 200 мл.

Сельдерей 200 гр.

Вода 2 литра

Приготовление

Суп с тыквой - Шаг 1 1
Суп с тыквой - Шаг 2 2
Суп с тыквой - Шаг 3 3
1

Лук мелко нарезаем и обжариваем на раскаленной сковороде. Для обжаривания лука можно использовать как растительное, так и оливковое масло.

2

Через несколько минут добавляем к луку натертую на терке морковь. Перемешиваем овощи и обжариваем в течение 5-7 минут.

3

Кабачок, тыкву, болгарский перец, сельдерей и помидор нарезаем мелким кубиком. Постарайтесь все овощи нарезать примерно одинаково.

Суп с тыквой - Шаг 4 4
Суп с тыквой - Шаг 5 5
Суп с тыквой - Шаг 6 6
4

Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.

5

Как только вода закипит, высыпаем в кастрюлю все нарезанные овощи и варим их до полуготовности.

6

Через 15-20 минут овощи будут практически готовы. Высыпаем в кастрюлю лук и морковь, которые мы обжаривали на сковороде. Добавляем в суп соль и молотый перец. Даем супу покипеть еще 3-4 минуты.

Суп с тыквой - Шаг 7 7
Суп с тыквой - Шаг 8 8
Суп с тыквой - Шаг 9 9
7

Добавляем в суп сливки. Если у вас нет сливок, вы вполне можете заменить их молоком или сметаной.

8

Как только суп с добавленными в него сливками закипит, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Кипятим суп еще одну минуту и снимаем с огня.

9

Перед подачей на стол украсьте суп свежей зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить