МоваЯзык
Головна Блоги

Уха із хека

Уха із хека - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Уха
Поділитися

Хек має ніжний смак і добре піддається готуванню. Саме тому його часто використовують у кулінарії. Особливо смачною виходить уха з хека.

У супі риба стає м'якою, соковитою і здатна утворити досить наваристий бульйон. До того ж хек не важко знайти на прилавках магазинів і за нього не вимагають високу ціну. Зате страва з цієї риби неодмінно піде вам на користь та зміцнить організм.

Відео

Інгредієнти

Хек 1 шт.

Картопля 2 шт.

Цибуля 2 шт.

Морква 2 шт.

Варений рис 100 г

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Рослинна олія 2 ст. л.

Лавровий лист 2 шт.

Приготування

Уха із хека - Крок 1 1
Уха із хека - Крок 2 2
Уха із хека - Крок 3 3
1

Ставимо каструлю з водою на плиту, тоді очищуємо хек, видаляємо кістки та ріжемо філе невеликими шматочками.

2

Потім шматочками довільної форми нарізуємо моркву і картоплю. Коли вода закипить, відправляємо овочі в каструлю та варимо 10 хвилин.

3

Після чого додаємо рибу, перемішуємо, сиплемо сіль за смаком і залишаємо варитися на 10 хвилин.

Уха із хека - Крок 4 4
Уха із хека - Крок 5 5
Уха із хека - Крок 6 6
4

Тим часом готуємо засмажку. Дрібно нарізану цибулю і терту моркву відправляємо на розігріту сковорідку з олією.

5

Коли риба трохи повариться, висипаємо в каструлю рис, додаємо лавровий лист і гарненько перемішуємо.

6

Далі сиплемо в уху дрібно нарізану зелень за смаком. Чим більше ви покладете зелені, тим запашнішою вийде страва.

Уха із хека - Крок 7 7
Смачного!
7

Трохи приваривши зелень, відправляємо в уху засмажку і варимо ще 10 хвилин. Після чого знімаємо каструлю з вогню, даємо трохи настоятися і розливаємо по порціях.