МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из хека

Уха из хека - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Уха
Поделиться

Хек имеет нежный вкус и хорошо поддается готовке. Именно поэтому его часто используют в кулинарии. Особенно вкусной получается уха из хека.

В супе рыба становиться мягкой, сочной и способна создать достаточно наваристый бульон. Тем более, хек не сложно найти на прилавках магазинов и за него не требуют высокую цену. Зато блюдо из этой рыбы непременно пойдет вам на пользу и укрепит организм.

Видео

Ингредиенты

Хек 1 шт.

Картошка 2 шт.

Лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Вареный рис 100 г

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 2 шт.

Приготовление

Уха из хека - Шаг 1 1
Уха из хека - Шаг 2 2
Уха из хека - Шаг 3 3
1

Ставим кастрюлю с водой на плиту, затем очищаем хек, удаляем кости и режем филе на небольшие кусочки.

2

Затем кусочками произвольной формы нарезаем морковь и картофель. Когда вода закипит, отправляем овощи в кастрюлю и варим 10 минут.

3

После чего добавляем рыбу, перемешиваем, сыпем соль по вкусу и оставляем вариться на 10 минут.

Уха из хека - Шаг 4 4
Уха из хека - Шаг 5 5
Уха из хека - Шаг 6 6
4

Тем временем готовим зажарку. Мелко нарезанный лук и тертую морковь отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

5

Когда рыба немного повариться, высыпаем в кастрюлю рис, добавляем лавровый лист и хорошенько перемешиваем.

6

Далее сыплем в уху мелко нарезанную зелень по вкусу. Чем больше вы положите зелени, тем ароматнее получиться блюдо.

Уха из хека - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Немного приварив зелень, отправляем в уху зажарку и варим еще 10 минут. После чего снимаем кастрюлю с огня, даем чуть-чуть настояться и разливаем по порциям.