МоваЯзык
Головна Блоги

Уха з карася

Уха з карася - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Уха
Поділитися

Найпопулярнішою першою стравою з риби є уха. Її можна готувати з додаванням різних видів риби. Все залежить від смакових уподобань та доступності продуктів.

Найдоступніший і найпростіший варіант – уха з карася. Бульйон з цього виду риби виходить прозорим і неймовірно запашним. Крім того, карась містить багато білка, а невелика кількість калорій робить його особливо популярним серед людей, що стежать за фігурою.

Відео

Інгредієнти

Карась 6 шт.

Картопля 5 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 2 шт.

Рис 100 г

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Уха з карася - Крок 1 1
Уха з карася - Крок 2 2
Уха з карася - Крок 3 3
1

Для початку очищаємо карасів від луски, видаляємо нутрощі і зябра.

2

Потім дрібними кубиками нарізуємо цибулю і моркву та ріжемо соломкою картоплю.

3

Ставимо на вогонь каструлю з водою і відправляємо туди варитися рис. Після того, як вода нагріється, додаємо картоплю.

Уха з карася - Крок 4 4
Уха з карася - Крок 5 5
Уха з карася - Крок 6 6
4

Через 5 хвилин закидуємо цибулю з морквою, перемішуємо, закриваємо кришку і чекаємо приблизно 1 хвилину.

5

Після чого можна додавати рибу. Карасі повинні варитися до готовності приблизно 20 хвилин.

6

Коли карасі зваряться, бульйон має набути білого кольору. Додаємо сіль, перемішуємо і варимо ще кілька хвилин.

Уха з карася - Крок 7 7
Смачного!
7

Далі додаємо зелень, перемішуємо, знімаємо каструлю з вогню і розливаємо готову уху в тарілки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати