МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из карася

Уха из карася - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Уха
Поделиться

Самым популярным первым блюдом из рыбы является уха. Ее можно готовить с добавлением различных видов рыбы. Все зависит от вкусовых предпочтений и доступности продуктов.

Наиболее доступный и простой вариант – уха из карася. Бульон из этого вида рыбы получается прозрачным и невероятно ароматным. Кроме того, в карасе присутствует много белка, а небольшое количество калорий делает его особенно популярным среди людей, следящих за фигурой.

Видео

Ингредиенты

Карась 6 шт.

Картошка 5 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 2 шт.

Рис 100 г

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Уха из карася - Шаг 1 1
Уха из карася - Шаг 2 2
Уха из карася - Шаг 3 3
1

Для начала очищаем карасей от чешуи, удаляем внутренности и жабры.

2

Затем мелкими кубиками нарезаем лук и морковку и режем соломкой картофель.

3

Ставим на огонь кастрюлю с водой и отправляем туда вариться рис. После того, как вода нагреется, добавляем картошку.

Уха из карася - Шаг 4 4
Уха из карася - Шаг 5 5
Уха из карася - Шаг 6 6
4

Через 5 минут закидываем лук с морковкой, перемешиваем, закрываем крышку и ждем приблизительно 1 минуту.

5

После чего можно добавлять рыбу. Караси должны вариться до готовности приблизительно 20 минут.

6

Когда караси сварятся, бульон должен приобрести белый цвет. Добавляем соль, перемешиваем и варим еще несколько минут.

Уха из карася - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Далее добавляем зелень, перемешиваем, снимаем кастрюлю с огня и разливаем готовую уху по порциям.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить