МоваЯзык
Головна Блоги

Уха зі скумбрії

Уха зі скумбрії - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Уха
Поділитися

Уха – улюблена страва багатьох. Її приготування не потребує особливих витрат і не забирає багато часу. Зате виходить вона неймовірно смачною і, головне, корисною.

Щоб зготувати поживний супчик, не обов'язково кидатися в пошуках підхожого виду риби. Якщо ви любите жирний, наваристий рибний бульйон – чудово підійде скумбрія. Уха зі скумбрії – дуже ситна, запашна та містить безліч корисних речовин.

Відео

Інгредієнти

Скумбрія 1 шт.

Картопля 3 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Сіль За смаком

Лавровий лист 3 шт.

Перець чорний мелений За смаком

Зелень За смаком

Приготування

Уха зі скумбрії - Крок 1 1
Уха зі скумбрії - Крок 2 2
Уха зі скумбрії - Крок 3 3
1

Ставимо каструлю з водою на вогонь та нарізуємо скумбрію. Рибу варто різати досить великими шматками.

2

Потім дрібно нарізуємо цибулю, натираємо моркву, і, коли вода закипить, відправляємо овочі в каструлю.

3

Через 10 хвилин починаємо нарізати картоплю. Потім додаємо сіль за смаком і відправляємо картоплю варитися до овочів.

Уха зі скумбрії - Крок 4 4
Уха зі скумбрії - Крок 5 5
Уха зі скумбрії - Крок 6 6
4

Хвилин через 10, коли вода з картоплею закипить, опускаємо туди шматочки скумбрії.

5

Додаємо перець за смаком, перемішуємо і чекаємо, поки риба приготується. Після чого дістаємо шматочки скумбрії з бульйону.

6

Далі відділяємо м'ясо риби від кісток і відправляємо назад в уху. Все добре перемішуємо і варимо ще кілька хвилин.

Уха зі скумбрії - Крок 7 7
Смачного!
7

Після чого знімаємо страву з вогню і даємо трохи настоятися. Готові порції присипаємо подрібненою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати