МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из скумбрии

Уха из скумбрии - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Уха
Поделиться

Уха – любимое блюдо многих. Его приготовление не требует особых затрат и не отбирает много времени. Зато получается оно невероятно вкусным и, главное, полезным.

Чтобы приготовить питательный супчик, не обязательно метаться в поисках подходящего вида рыбы. Если вы любите жирный, наваристый рыбный бульон – отлично подойдет скумбрия. Уха из скумбрии – очень сытная, ароматная и содержит множество полезных веществ.

Видео

Ингредиенты

Скумбрия 1 шт.

Картошка 3 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Соль По вкусу

Лавровый лист 3 шт.

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Приготовление

Уха из скумбрии - Шаг 1 1
Уха из скумбрии - Шаг 2 2
Уха из скумбрии - Шаг 3 3
1

Ставим кастрюлю с водой на огонь и нарезаем скумбрию. Рыбу стоит резать достаточно крупными кусками.

2

Затем мелко нарезаем лук, трем морковь и, когда вода закипит, отправляем овощи в кастрюлю.

3

Через 10 минут начинаем нарезать картофель. Затем добавляем соль по вкусу и отправляем картошку вариться к овощам.

Уха из скумбрии - Шаг 4 4
Уха из скумбрии - Шаг 5 5
Уха из скумбрии - Шаг 6 6
4

Минут через 10, когда вода с картошкой закипит, опускаем туда кусочки скумбрии.

5

Добавляем перец по вкусу, перемешиваем и ждем, пока рыба приготовится. После чего достаем кусочки скумбрии из бульона.

6

Далее отделяем мясо рыбы от костей и отправляем обратно в уху. Все хорошо перемешиваем и варим еще несколько минут.

Уха из скумбрии - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После чего снимаем блюдо с огня и даем немного настояться. Готовые порции присыпаем измельченной зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить