МоваЯзык
Главная Блоги

Яичный суп с помидорами

Яичный суп с помидорами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Яичный суп с помидорами по нашему рецепту — это очень простое сытное блюдо, которое вы сможете приготовить за считанные минуты. Блюдо достаточно сытное и если вы не любите долго возиться у плиты, наш рецепт — это как раз то, что вам нужно. Приготовьте яичный суп по нашему рецепту и он наверняка вам понравится.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 3 шт.

Зеленый лук 50 гр.

Чеснок 3 зубчика

Яйца 3 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло 50 мл.

Вода 600-700 мл.

Приготовление

Яичный суп с помидорами - Шаг 1 1
Яичный суп с помидорами - Шаг 2 2
Яичный суп с помидорами - Шаг 3 3
1

Помидоры очень мелко крошим или натираем на терку. На сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем наши измельченные помидоры. Добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем помидоры с чесноком и тушим 3-4 минуты на среднем огне. Обратите внимание на то, что ни соль, ни перец на этом этапе мы не добавляем.

2

В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Температура яиц не имеет значения, поэтому вы можете использовать яйца, которые только что взяты из холодильника. Взбиваем яйца при помощи венчика или обычной вилки.

3

В сковороду к помидорам добавляем три стакана воды. Расчет ингредиентов можете произвести по такому принципу: на одно яйцо нужен один помидор и один стакан воды. Если у нас в рецепте три помидора и три яйца, следовательно, нам понадобится три стакана воды.

Яичный суп с помидорами - Шаг 4 4
Яичный суп с помидорами - Шаг 5 5
Яичный суп с помидорами - Шаг 6 6
4

Моем зеленый лук и нарезаем его как можно мельче. При желании вы можете кроме лука использовать любую зелень на ваш вкус.

5

В сковороду с помидорами тонкой струей вливаем взбитые яйца. Старайтесь вливать яйца по кругу, чтобы они равномерно распределились по всей поверхности блюда.

6

Добавляем зелень и даем супу провариться еще несколько минут. Добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Яичный суп с помидорами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовый суп подаем в горячем виде, украсив его укропом. Также можно в тарелку добавить немного тертого сыра.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить