МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з руколи з яйцем

Салат з руколи з яйцем - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Пропонуємо ознайомитися з рецептом універсального, легкого та смачного салату. Таку закуску можна подавати до святкового столу, а також використовувати як гарнір до м'яса або риби. У цьому рецепті ми будемо використовувати перепелині яйця, вони нададуть салату святкового і яскравого вигляду. Примітно, що яйця перепілок містять в 4,5 рази більше фосфору, заліза та калію, ніж курячі.

Відео

Інгредієнти

Рукола 200 г.

Помідори "Чері" 4 шт.

Яйця перепелині 6 шт.

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Прованські трави 2 ч. л.

Сіль за смаком.

Бальзамічний оцет 1 ст. л.

Приготування

Салат з руколи з яйцем - Крок 1 1
Салат з руколи з яйцем - Крок 2 2
Салат з руколи з яйцем - Крок 3 3
1

Насамперед потрібно промити рукколу, обсушити та розірвати руками кілька разів. Після цього пересипати всю зелень в миску.

2

Помідори черрі також необхідно промити та розділити на дві частини. Після з'єднати з листям руколи.

3

Перепелині яйця потрібно акуратно помістити в киплячу воду, а потім проварити 3-5 хвилин.

Салат з руколи з яйцем - Крок 4 4
Салат з руколи з яйцем - Крок 5 5
Салат з руколи з яйцем - Крок 6 6
4

Після їх потрібно охолодити та зняти шкаралупу. Далі яйця поділяємо на дві половинки і викладаємо поверх помідор.

5

Присипаємо салат прованськими травами, сіллю та перцем за смаком. Перемішувати інгредієнти між собою не потрібно.

6

Поливаємо закуску оливковою олією та столовою ложкою бальзамічного оцту.

Салат з руколи з яйцем - Крок 7 7
Смачного!
7

Подавати салат до столу потрібно відразу ж після приготування, так як на наступний день смак рукколи зіпсується. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати