
Мімоза вважається традиційним символом весни, готують цей салат найчастіше на 8 березня. Ви можете радувати цим простим і смачним блюдом рідних цілий рік. Хоча салат і виходить досить калорійним, цей недолік легко перекривається його вишуканим смаком. У цьому рецепті ми приготуємо класичний варіант Мімози з консервованим тунцем. У якості альтернативи ви також можете використовувати сайру або кільку.
Інгредієнти
| Тунець (консерви)250 г. |
| Варена картопля2 шт. |
| Морква2 шт. |
| Яйця5-6 шт. |
| Цибуля ріпчаста1 шт. |
| Кріп50 г. |
| Сільза смаком. |
| Майонез3-4 ст. л. |
Приготування

Для початку потрібно очистити цибулю і дрібно нарізати.

Потім натріть варену картоплю на тертці та викладіть в мисці. Трохи втрамбуйте перший шар салату.

За допомогою вилки розімніть половину консервів, а потім викладіть їх поверх картоплі тонким шаром.

Трохи посипте цибулею і змастіть майонезом.

Далі рівномірно викладіть шар тертої моркви, а потім решту тунця. Зверху припорошіть цибулею і змастіть майонезом.

Далі відділяємо білок від жовтка та натираємо його на тертці. Потім посипаємо наш салат. При бажанні можна трохи поперчити і посолити.

На завершення змастіть верхівку майонезом, посипте тертим жовтком і подрібненим кропом. Мімоза готова!





