![Мімоза з консервою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/28/1-14.jpg?size=636x424)
Мімоза вважається традиційним символом весни, готують цей салат найчастіше на 8 березня. Ви можете радувати цим простим і смачним блюдом рідних цілий рік. Хоча салат і виходить досить калорійним, цей недолік легко перекривається його вишуканим смаком. У цьому рецепті ми приготуємо класичний варіант Мімози з консервованим тунцем. У якості альтернативи ви також можете використовувати сайру або кільку.
Інгредієнти
Тунець (консерви)250 г. |
Варена картопля2 шт. |
Морква2 шт. |
Яйця5-6 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Кріп50 г. |
Сільза смаком. |
Майонез3-4 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot1121.jpg)
Для початку потрібно очистити цибулю і дрібно нарізати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot2121.jpg)
Потім натріть варену картоплю на тертці та викладіть в мисці. Трохи втрамбуйте перший шар салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot3112.jpg)
За допомогою вилки розімніть половину консервів, а потім викладіть їх поверх картоплі тонким шаром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot4112.jpg)
Трохи посипте цибулею і змастіть майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot5111.jpg)
Далі рівномірно викладіть шар тертої моркви, а потім решту тунця. Зверху припорошіть цибулею і змастіть майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot6112.jpg)
Далі відділяємо білок від жовтка та натираємо його на тертці. Потім посипаємо наш салат. При бажанні можна трохи поперчити і посолити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/2/screenshot7101.jpg)
На завершення змастіть верхівку майонезом, посипте тертим жовтком і подрібненим кропом. Мімоза готова!