Олів'є з язиком
Олів'є безперечно залишається головною прикрасою святкових столів у країнах колишнього СРСР. Він поєднує в собі багато переваг, які рідко зустрінеш в одній страві. Цей салат дуже ситний, смачний, виглядає дуже презентабельно та його відносно легко готувати. Своїм походженням страва зобов'язана французькому рестораторові Люсьену Олів'є. В Європі цю страву подають у багатьох ресторанах, хоча вона може ховатися під різними назвами.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Попередньо відваріть свинячий язик в підсоленій воді до повної готовності. Потім необхідно зварити яйця вкруту, моркву з картоплею.
Очистіть від шкірки овочі та наріжте кубиками.
Далі нарізаємо свинячий язик кружечками та дрібно кришимо в салат.
4
5
6
За допомогою сітки подрібніть варені яйця і додайте в миску.
Потім наріжте солоні огірки та висипте в олів'є.
Добре перемішайте всі інгредієнти. При бажанні можна додати рубаний кріп.
7
Смачного!
Перед подачею заправте Олів'є майонезом. Смачного.
Схожі рецепти
