Мімоза з яблуком

Для початку наріжемо цибулю тонкими брусочками. Потім заллємо оцтом і невеликою кількістю холодної води.

Маринувати цибулю необхідно 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

В окрему миску викладіть сайру і добре розімніть її виделкою. Попередньо також видаліть з риби кісточки.

Розрівняйт рибний шар та змастіть майонезом по всій поверхні.

Далі очистимо яблуко від шкірки і натремо на крупній тертці. Шар цибулі та яблука не потрібно змащувати майонезом, так як вони і так цілком соковиті.

Рівномірно викладіть яблука та цибулю, а зверху присипте тертими яйцями. Немає необхідності розділяти білки й жовтки, можна кришити відразу в салат.

Потім змастіть майонезом шар яєць, а зверху покрийте тертим сиром.