СалатиМімоза

Мімоза з рисом

2
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Мімоза з рисом

Мімоза – це салат, який відомий практично кожній господині, салат, яким мало кого здивуєш і не вразиш оригінальністю, приготувавши його для святкового столу. Класичний рецепт Мімози має прості інгредієнти, а приготування цієї страви легке та швидке. Однак сьогодні ми пропонуємо оригінальний рецепт Мімози з рисом. Цей салат внесе різноманітність у традиційні страви, покращить враження дегустаторів про господиню.

Особливістю цього рецепту є не лише наявність рису як одного з інгредієнтів, але й відсутність традиційного елементу з класичної Мімози. У цій страві відсутня картопля. Тому, якщо ви не любитель цього овочу або вважаєте, що він не завжди є важливим інгредієнтом страв – сміливо готуйте Мімозу з рисом.

Інгредієнти

Сардини в олії (консерви)1 банка
Яйця5 шт.
Варений рис50 г
Цибуля2 шт.
Морква2 шт.
МайонезЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для приготування салату необхідні всього 5 інградієнтів та спеції. Готується він швидко, адже особливого вміння для створення страви не потрібно.

cook step
2

Спочатку відварюємо рис. Охолоджуємо його та викладаємо в тарілку для салату. Це буде перший шар. Його слід змастити майонезом і за бажанням посолити.

cook step
3

Другий шар – сардини. Також замість них можна використати тунця. Подрібнюємо рибу виделкою і викладаємо у тарілку на рис.

cook step
4

Далі чистимо цибулю і нарізуємо її дрібними кубиками.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку, змащуємо олією, висипаємо цибулю і підсмажуємо орієнтовно 5 хв. Коли цибуля приготувалася, то викладаємо її на тарілку. Злегка змащуємо майонезом. Додаємо сіль та перець за смаком.

cook step
6

Варимо яйця, чистимо їх. Відділяємо білки від жовтків. Білок слід натерти на великій тертушці і викласти на тарілку. Додаємо майонез.

cook step
7

На наступному етапі треба зварити моркву, почистити її від шкірки, потерти на великій тертушці і викласти в салатницю.

cook step
8

Додаємо невелику кількість майонезу і за бажанням солимо моркву. Після цього салат ставимо на 2-3 години в холодильник.

cook step
9

Дістаємо салат із холодильника. Тремо на дрібній тертушці яєчні жовтки і висипаємо на моркву, рівномірно розташувавши продукт по всій тарілці.

Схожі рецепти

Всі рецепти