Мімоза

Салат Мімоза, мабуть, відомий усім людям пострадянської доби. Жодного свята не було без цієї простої, яскравої, красивої та надзвичайно смачної страви. Це той класичний салат, який викликає ностальгію за минулим.

Усі шари салату дуже гармонійно виглядають, але ще гармонійніше поєднуються для смакової насолоди. Для цього салату знадобиться лише 5 основних інгредієнтів, які мають бути в кожної господині.

Інгредієнти

Сардини в олії (консерви)1 банка

Картопля2 шт.

Морква2 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Яйця4 шт.

МайонезЗа смаком

СільЗа смаком

Приготування

Для початку необхідно підготувати усі інгредієнти для цього смачного рибного салату.

Спершу треба зварити моркву та картоплю і очистити їх від шкірки.

Яйця зварити і також почистити.

Всі складові салату не повинні бути гарячими, їх варто охолодити, перш ніж поєднувати з іншими компонентами.

Сардини потрібно перемішати з олією, подрібнивши рибку виделкою. Якщо у консерві виявилося забагато олії, то її краще злити. Рибна маса стане першим шаром салату, тому її необхідно викласти на дно салатниці.

Наступний шар – цибуля. Її необхідно почистити й нарізати маленькими кубиками. Викладаємо на сардини, за бажання посоливши.

Картоплю натерти на великій тертушці, а далі акуратно викласти на шар цибулі.

Картоплю солимо і змащуємо майонезом.

Наступний шар – морква. Для цього необхідно почищений овоч натерти на великій тертушці і викласти у салатницю.

За бажанням шар моркви можна посолити і намастити майонезом.

На моркву слід викласти яйця. Для цього чистимо попердньо зварені яйця, відділяємо жовтки від білків. Білок натираємо на великій тертушці і викладаємо в салатницю.

Білки солимо і змащуємо майонезом.

Після цього натираємо на дрібній тертушці жовток і викладаємо як завершальний шар нашого салату. Його можна намастити майонезом, а також прикрасити зеленню. Усе залежить від ваших уподобань, смаків та наявних у холодильнику інгредієнтів.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!