Салати

Морква по-корейськи нашвидкоруч

20
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Морква по-корейськи нашвидкоруч

Морква по-корейськи стане чудовою самостійною закускою для вашого святкового столу і вдалим доповненням для інших салатів. Вона досить пікантна і поєднується з багатьма продуктами. ГОтується всього декілька хвилин і довго може стояти в холодильнику. Також, це чудова альтернатива калорійним салатам. 

Інгредієнти

Морква1 кг
Цукор3 ст.л
Сіль1 ч.л
Перець чорний мелений1 ч.л
Соняшникова олія100 мл
Часник1 головка
Мелений коріандрщепотка

Приготування

cook step
1

На спеціальній тертці подрібнити моркву.

cook step
2

Зубчики часнику очистити та дрібно нарізати ножем. Для зручності можна скористатися спеціальним пресом.

cook step
3

На розпечену сковороду налити порцію соняшникової олії, трохи підігріти та викласти подрібнений часник. Одразу зняти сковороду з вогню. За короткий час нагріву часник встигне повністю розкрити свій пікантний смак та аромат, але, при цьому, не встигне засмажитися.

cook step
4

Натерту моркву викласти в глибоку ємність, посипати сіллю та цукром, додати інші спеції та перемішати.

cook step
5

Полити моркву теплою рослинною олією з часником та оцтом.

cook step
6

Ретельно перемішати всі компоненти. Після цього, накрити приготовану моркву по-корейські кришкою або плівкою та відправити в холодильник. Для готовності пікантної закуски достатньо всього декілька годин.

Схожі рецепти

Всі рецепти