
Салат із кальмарами та ананасами досить легкий, попри те, що заправляється майонезом. Свіжості і пікантності цій страві надають солодкі ананаси. В цьому рецепті ми рекомендуємо використовувати варені кальмари, але, якщо замінити їх копченими морепродуктами, ця сама страва отримає абсолютно інший смак.
Інгредієнти
Кальмари4 шт (600-700 г) |
Яйце варене2 шт |
Консервовані ананаси4 кільця |
Консервована кукурудза100 г |
Сир твердий50 г |
Майонезза смаком |
Приготування

Спочатку приготуємо основний інгредієнт. 4 кальмари вагою 600-700 г заливаємо окропом, після чого промиваємо в чистій воді й очищаємо від плівки та хітинової смужки. Занурюємо в киплячу підсолену воду й варимо 2 хвилини після закипання. Слідкуйте за тим, щоб не переварити кальмари, тоді вони стануть жорсткими.

Остудивши, нарізаємо варені кальмари соломкою.

Знявши з 2 варених яєць шкаралупу, також подрібнюємо їх соломкою.

4 кільця ананаса, діставши з сиропу, нарізаємо дрібно.

50 г твердого сиру натираємо на тертці.

З'єднуємо в посудині подрібнені кальмари, яйця, ананаси та сир, додавши 100 г консервованої кукурудзи.

Заправляємо суміш інгредієнтів майонезом, перемішуємо.

Наш простий у приготуванні, але оригінальний та дуже смачний салат готовий. Щоб підкреслити його екзотичність, під час подачі салат можна оригінально прикрасити. Смачного!