Вінегрет

Категорія
Підкатегорія
Вінегрет у мультиварці

Вінегрет у мультиварці

Класичний рецепт вінегрету знає чи не кожна господиня. Проте спосіб приготування цього вітамінного салату саме в мультиварці цікавить багатьох дівчат ...
Вінегрет без капусти

Вінегрет без капусти

Вінегрет – це оригінальний варіант популярного овочевого салату. Невід'ємними елементами салату є декілька інгредієнтів: варений буряк, квашена ...
Вінегрет зі свіжою капустою

Вінегрет зі свіжою капустою

Обожнюєте вінегрет, але у вас нема можливості купити невід’ємний елемент салату – квашену капусту? Не знаєте, чим її замінити в салаті? Просто ...
Вінегрет з капустою

Вінегрет з капустою

Вінегрет традиційно вважається стравою російської кухні, хоча насправді походить з Франції. На початку 20-го століття на піку популярності була ...
Вінегрет з грибами

Вінегрет з грибами

Вінегрет - проста, ситна та вельми популярна страва. Господині люблять її за простоту в приготуванні і доступність всіх інгредієнтів. Хоча салат ...
Вінегрет із горошком

Вінегрет із горошком

Вінегрет – один із найпопулярніших вегетаріанських та надзвичайно вітамінних салатів. Існує безліч варіацій приготування цієї страви, однак одна з ...
Вінегрет із квасолею

Вінегрет із квасолею

Вінегрет – це традиційна страва, яка періодично з’являється на столі чи не кожної господині. Салат готують із варених овочів, солоних огірків та ...
Дієтичний вінегрет

Дієтичний вінегрет

Дбати про фігуру можна не лише вживаючи кефір, яблука та грейпфрут. Навіть якщо ви вирішили сісти на дієту, потрібно, щоб ваш організм отримував ...
Вінегрет із оселедцем

Вінегрет із оселедцем

Вінегрет – класична страва, про яку чув практично кожен. І мало кого здивуєш приготуванням цього салату. Однак, прагнучи виділитися, можна здивувати ...
Вінегрет із квашеною капустою

Вінегрет із квашеною капустою

Існує безліч корисних та цікавих за своєю рецептурою салатів. Однак чи не найвідомішим, найпоширенішим та найпопулярнішим у період посту є вінегрет. ...

Вінегрет - рецепти

Вінегрет

Салат, який французький придворний кухар назвав французьким словом Vinaigre, що означає "оцет". Традиційний вінегрет складається з буряка, картоплі, моркви, солоних огірків, квашеної капусти. Цей салат досить корисний, оскільки повністю складається з овочів.

Овочі для салату

Щоб приготувати вінегрет Вам знадобиться однакова кількість картоплі, буряка, моркви, солоних огірків, квашеної капусти, ріпчастої цибулі. Для заправки салату використовують оцет, чорний мелений перець, сіль, рослинну олію. Картоплю, буряк і морквуа варять цілими, дають охолонути, після чого чистять і ріжуть кубиками. Так само нарізають огірки та цибулю, тонкими смужками — капусту. Оцет змішують з олією, солять, перчать, заливають цією заправкою інгредієнти та все не поспішаючи змішують.

Нові та незвичні рецепти

Сьогодні існує безліч змінених рецептів вінегрету. Наприклад, в нього можна додавати гриби, варену рибу, горошок. Готують також вінегрет з вареним м'ясом, додають варені подрібнені яйця. Ще популярний такий салат з додаванням квасолі. Рецептів вінегрету в наш час існує дуже багато. Деякі з них пропонують додавати морепродукти, морську капусту, кукурудзу, помідори, яблука й т.ін. Овочі радять не варити, а запікати, завдяки чому смак буде більш насиченим. Подавати готову страву можна у звичайній салатниці, або викладати відразу в порційну тарілку. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти приготування вінегрету в домашніх умовах. Смачного.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти