МоваЯзык

Новорічний салат без майонезу

Новорічний салат без майонезу - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Прийнято вважати, що салати, які прикрасять новорічний стіл обов’язково мають бути ситними, калорійними, а, отже, заправленими майонезом. Ми хочемо зламати цей стереотип і запропонувати вам рецепт новорічного салату без майонезу. Попри відсутність цього компоненту салат все одно виходить ситним та поживним, адже містить в своєму складі інгредієнти, багаті на білок. Нам, зокрема, знадобляться оливки, червона консервована квасоля, куряче філе, горіхи, цибуля, а також оригінальна заправка, яку ми приготуємо власноруч і яка буде абсолютно корисною та, звісно, смачною.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 600 г.

Консервована квасоля 400 г.

Оливки 100 г.

Горіхи 50 г.

Зелена цибуля Пучок

Лимонний сік 2 ч. л.

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Соєвий соус 1 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Новорічний салат без майонезу - Крок 1 1
Новорічний салат без майонезу - Крок 2 2
Новорічний салат без майонезу - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити курячу грудку в несолоному бульйоні. Нам знадобиться 600 грамів м’яса курки. Охолоджуємо курятину в бульйоні. Це потрібно для того, щоб м’яско було більш соковитим.

2

Нарізаємо філе курки на кубики середнього розміру і відправляємо їх у глибоку миску, де будемо перемішувати наш майбутній салат.

3

Тепер миємо та обсушуємо зелену цибулю. Подрібнюємо її ножем, а потім висипаємо до курки.

Новорічний салат без майонезу - Крок 4 4
Новорічний салат без майонезу - Крок 5 5
Новорічний салат без майонезу - Крок 6 6
4

Далі нам знадобляться оливки без кісточок. Якщо у вас маленькі плоди, то розрізаємо їх навпіл. Якщо ви придбали великі оливки, то краще їх розрізати на чотири частини.

5

Після цього потрібно подрібнити ножем попередньо підсушені горіхи. Висипаємо їх до інших інгредієнтів.

6

Сюди ж додаємо проціджену консервовану червону квасолю. Солимо всі інгредієнти і перчимо.

Новорічний салат без майонезу - Крок 7 7
Новорічний салат без майонезу - Крок 8 8
Смачного!
7

Заправляємо салат лимонним соком, рослинною олією і соєвим соусом.

8

Ретельно все перемішуємо і викладаємо салат у невеликі салатниці. Смачного вам та вашим гостям. Веселих святкувань!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Прийнято вважати, що салати, які прикрасять новорічний стіл обов’язково мають бути ситними, калорійними, а, отже, заправленими майонезом. Ми хочемо зламати цей стереотип і запропонувати вам рецепт новорічного салату без майонезу. Попри відсутність цього компоненту салат все одно виходить ситним та поживним, адже містить в своєму складі інгредієнти, багаті на білок. Нам, зокрема, знадобляться оливки, червона консервована квасоля, куряче філе, горіхи, цибуля, а також оригінальна заправка, яку ми приготуємо власноруч і яка буде абсолютно корисною та, звісно, смачною.