МоваЯзык
Головна Блоги

Новорічний салат без майонезу

Новорічний салат без майонезу - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Прийнято вважати, що салати, які прикрасять новорічний стіл обов’язково мають бути ситними, калорійними, а, отже, заправленими майонезом. Ми хочемо зламати цей стереотип і запропонувати вам рецепт новорічного салату без майонезу. Попри відсутність цього компоненту салат все одно виходить ситним та поживним, адже містить в своєму складі інгредієнти, багаті на білок. Нам, зокрема, знадобляться оливки, червона консервована квасоля, куряче філе, горіхи, цибуля, а також оригінальна заправка, яку ми приготуємо власноруч і яка буде абсолютно корисною та, звісно, смачною.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 600 г.

Консервована квасоля 400 г.

Оливки 100 г.

Горіхи 50 г.

Зелена цибуля Пучок

Лимонний сік 2 ч. л.

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Соєвий соус 1 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Новорічний салат без майонезу - Крок 1 1
Новорічний салат без майонезу - Крок 2 2
Новорічний салат без майонезу - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити курячу грудку в несолоному бульйоні. Нам знадобиться 600 грамів м’яса курки. Охолоджуємо курятину в бульйоні. Це потрібно для того, щоб м’яско було більш соковитим.

2

Нарізаємо філе курки на кубики середнього розміру і відправляємо їх у глибоку миску, де будемо перемішувати наш майбутній салат.

3

Тепер миємо та обсушуємо зелену цибулю. Подрібнюємо її ножем, а потім висипаємо до курки.

Новорічний салат без майонезу - Крок 4 4
Новорічний салат без майонезу - Крок 5 5
Новорічний салат без майонезу - Крок 6 6
4

Далі нам знадобляться оливки без кісточок. Якщо у вас маленькі плоди, то розрізаємо їх навпіл. Якщо ви придбали великі оливки, то краще їх розрізати на чотири частини.

5

Після цього потрібно подрібнити ножем попередньо підсушені горіхи. Висипаємо їх до інших інгредієнтів.

6

Сюди ж додаємо проціджену консервовану червону квасолю. Солимо всі інгредієнти і перчимо.

Новорічний салат без майонезу - Крок 7 7
Новорічний салат без майонезу - Крок 8 8
Смачного!
7

Заправляємо салат лимонним соком, рослинною олією і соєвим соусом.

8

Ретельно все перемішуємо і викладаємо салат у невеликі салатниці. Смачного вам та вашим гостям. Веселих святкувань!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати