МоваЯзык
Головна Блоги

Корейський салат із м'ясом

Корейський салат із м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6.
Поділитися

Будь-яка страва має бути не лише смачною, вона повинна мати презентабельний вигляд. Саме тому досить часто в салатах наявні яскраві або нестандартні компоненти, щоб надати барвистості, привабливості та апетитності.

Однак не завжди ці два важливі фактори присутні під час приготування.

Нерідко страви можуть бути або смачні, або неймовірно привабливі.

Але це зовсім не про корейський салат із м'ясом. По-перше, він надзвичайно красивий, оскільки до його складу входять різнокольорові компоненти. По-друге, він шалено смачнющий, бо містить овочі та м'ясо, які гармонійно поєдналися завдяки спеціям та соусу. По-третє, салат корисний, бо всі інгредієнти мають велику кількість вітамінів та мінералів.

Тому не гайте часу і починайте готувати цей унікальний салат просто зараз!

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 5-6 шт.

М'ясо 450-500 г

Червона цибуля 1 шт.

Соняшникова олія За смаком

Часник 4-5 зубчики

Приготування

Корейський салат із м'ясом - Крок 1 1
Корейський салат із м'ясом - Крок 2 2
Корейський салат із м'ясом - Крок 3 3
1

На першому етапі створення салату необхідно помити 5-6 огірків, витерти їх серветкою, нарізати соломкою, яка має середню товщину. Висипаємо їх у глибоку ємність, додаємо сіль. Перемішуємо і даємо 15 хв. настоятися.

2

Далі нарізуємо м'ясо слайсами, які приблизно мають товщину 50-70 мм. Далі їх розрізаємо на смужки, тобто соломкою.

3

Цибулю чистимо, нарізуємо тоненькими півкільцями.

Корейський салат із м'ясом - Крок 4 4
Корейський салат із м'ясом - Крок 5 5
Корейський салат із м'ясом - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку. Ллємо туди олію, висипаємо м’ясо, яке ми нарізали соломкою, і обсмажуємо його на середньому вогні.

5

Чистимо часник і подрібнюємо його в часникодавці, додаємо до м'яса на сковорідці.

6

Сюди ж висипаємо подрібнену цибулю і смажимо усе разом.

Корейський салат із м'ясом - Крок 7 7
Корейський салат із м'ясом - Крок 8 8
Корейський салат із м'ясом - Крок 9 9
7

Згодом додаємо соєвий соус, а також червоний мелений перець, які нададуть м’ясу особливого пікантного присмаку. Смажити суміш потрібно до золотистого кольору.

8

Далі нам знадобиться червоний болгарський перець. Його треба помити і почистити від насіння, а після цього нарізати соломкою.

Для гармонії кольору можна взяти перець різних кольорів, тоді салат буде надзвичайно яскравим і виглядатиме ще апетитніше.

9

Червоні помідори середнього розміру миємо і розрізаємо на четвертинки. Серединки видаляємо, щоб уникнути зайвої вологи в салаті. М’якіть нарізуємо соломкою.

Корейський салат із м'ясом - Крок 10 10
Корейський салат із м'ясом - Крок 11 11
Корейський салат із м'ясом - Крок 12 12
10

У глибоку тарілку висипаємо огірки, перець та помідори. Додаємо сюди 2-3 зубчики часнику, які необхідно подрібнити ножем, але в ідеалі пропустити їх через часникодавку.

11

Мікс овочів солимо та перемішуємо. Висипаємо м'ясо і додаємо подрібнену зелень, а саме кінзу. Усе гарненько змішуємо.

12

Яскравий і ситний овочево-м’ясний салат готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати