МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Гніздо глухаря" з огірком

Салат "Гніздо глухаря" з огірком - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Набридли одноманітні салати? Хочеться приготувати щось особливе, красиве та невимовно смачне? Не знаєте, чим прикрасити святковий стіл? – Тоді приготуйте салат «Гніздо глухаря» з огірком. Салат виходить надзвичайно смачним та оригінальним, адже містить куряче м’ясо, смажену картоплю, цибулю, зелень, варені яйця, мариновані огірки та заправку. Окрім неперевершеного смаку салат ще й має надзвичайно привабливий та унікальний вигляд гнізда з маленькими яйцями глухаря.

Відео

Інгредієнти

Куряче м`ясо 350 г.

Картопля 400 г.

Яйця 4 шт.

Мариновані огірки 250 г.

Цибуля 1 шт.

Майонез 150 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Кріп За смаком

Яйця перепелині 5 шт.

Приготування

Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 1 1
Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 2 2
Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно зайнятися картоплею. Ми спочатку її чистимо від шкірки, а потім подрібнюємо ножем на тоненьку соломку. Також картоплю можна подрібнювати за допомогою тертки для моркви по-корейськи. Робіть так, як вам зручніше. Подрібнену картоплю промийте і викладіть на паперові рушники, щоб вона віддала всю вологу.

2

Далі потрібно зварити куряче м’ясо. Охолоджуємо його і нарізаємо маленькими шматочками.

3

Тепер нам потрібно подрібнити мариновані огірки. Ми їх нарізаємо ножем на тоненькі смужки, тобто соломку.

Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 4 4
Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 5 5
Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 6 6
4

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її чверть кільцями. Подрібнену цибулю потрібно придавити плоскою стороною ножа, а потім промити холодною водою, віджати і відправити в тарілку з м’ясом та огірками.

5

На наступному етапі варимо курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім натираємо на крупній тертці. Відправляємо їх у тарілку з іншими попередньо підготовленими інгредієнтами.

6

Тепер розігріваємо у каструльці рослинну олію. Висипаємо сюди у декілька етапів подрібнену картоплю. Смажимо її до красивого золотавого кольору приблизно 5 хвилин. Потім картоплю викладаємо на паперові рушники, солимо її.

Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 7 7
Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 8 8
Салат "Гніздо глухаря" з огірком - Крок 9 9
7

Половину смаженої картоплі відправляємо в тарілку з іншими компонентами салату. Перчимо їх і заправляємо майонезом. Ретельно все перемішуємо.

8

Готовий салат викладаємо у плоску тарілку. Формуємо з нього гніздо, яке прикрашаємо смаженою картопляною соломкою. По центру викладаємо кріп і варені та почищені перепелині яйця.

9

Ну от і все – фантастично красивий та смачний салат готовий до подачі. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати