СалатиСалат "Гніздо глухаря"

Салат "Гніздо глухаря" з огірком

4
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат ''Гніздо глухаря'' з огірком

Набридли одноманітні салати? Хочеться приготувати щось особливе, красиве та невимовно смачне? Не знаєте, чим прикрасити святковий стіл? – Тоді приготуйте салат «Гніздо глухаря» з огірком. Салат виходить надзвичайно смачним та оригінальним, адже містить куряче м’ясо, смажену картоплю, цибулю, зелень, варені яйця, мариновані огірки та заправку. Окрім неперевершеного смаку, салат ще й має надзвичайно привабливий та унікальний вигляд гнізда з маленькими яйцями глухаря.

Інгредієнти

Куряче м`ясо350 г
Картопля400 г
Яйця4 шт
Мариновані огірки250 г
Цибуля1 шт
Майонез150 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Кріпза смаком
Яйця перепелині5 шт

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно зайнятися картоплею. Ми спочатку її чистимо від шкірки, а потім подрібнюємо ножем на тоненьку соломку. Також картоплю можна подрібнювати за допомогою тертки для моркви по-корейськи. Робіть так, як вам зручніше. Подрібнену картоплю промийте і викладіть на паперові рушники, щоб вона віддала всю вологу.

cook step
2

Далі потрібно зварити куряче м’ясо. Охолоджуємо його і нарізаємо маленькими шматочками.

cook step
3

Тепер нам потрібно подрібнити мариновані огірки. Ми їх нарізаємо ножем на тоненькі смужки, тобто соломку.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її чверть кільцями. Подрібнену цибулю потрібно придавити пласкою стороною ножа, а потім промити холодною водою, віджати і відправити в тарілку з м’ясом та огірками.

cook step
5

На наступному етапі варимо курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім натираємо на крупній тертці. Відправляємо їх у тарілку з іншими попередньо підготовленими інгредієнтами.

cook step
6

Тепер розігріваємо у каструльці олію. Висипаємо сюди у декілька етапів подрібнену картоплю. Смажимо її до красивого золотавого кольору приблизно 5 хвилин. Потім картоплю викладаємо на паперові рушники, солимо її.

cook step
7

Половину смаженої картоплі відправляємо в тарілку з іншими компонентами салату. Перчимо їх і заправляємо майонезом. Ретельно все перемішуємо.

cook step
8

Готовий салат викладаємо у пласку тарілку. Формуємо з нього гніздо, яке прикрашаємо смаженою картопляною соломкою. По центру викладаємо кріп і варені та почищені перепелині яйця.

cook step
9

Ну от і все – фантастично красивий та смачний салат готовий до подачі. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти