СалатиСалат "Гранатовий браслет"

Салат "Гранатовий браслет" з буряком

6
60
FoodObozВсі рецепти повара
Салат

«Гранатовий браслет» - це надзвичайно красивий та апетитний салат, який отримав таку назву завдяки формі браслету. Тобто салат викладається у декілька шарів, а посередині них є невеликий отвір. Завершальним компонентом є гранатове насіння. У результаті страва матиме вигляд браслета, покритого гранатом. Існує величезна кількість варіантів приготування цього салату. Хтось використовує курятину, хтось – яловичину, хтось смажить моркву, хтось - цибулю. Загалом, кожна господиня удосконалює салат, відштовхуючись від смаків членів її сім’ї. Проте, незамінним та невід’ємним є гранат та бурячок. Ці два інгредієнти і є основними. Тому їх потрібно обирати максимально ретельно.

Інгредієнти

Яловичина200 г.
Відварений буряк250 г.
Відварена морква200 г.
Варена картопля250 г.
Плавлений сир100 г.
Гранат100-150 г.
Сметана250 г.
Цибуля1 шт.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Нам, зокрема, знадобиться попередньо зварена яловичина. Її потрібно нарізати кубиками маленького розміру.

Варену моркву, картоплю, буряк та яйця чистимо, а потім натираємо в окремі ємності на крупній тертці. Таким самим способом подрібнюємо охолоджений плавлений сир.

cook step
2

Тепер приготуємо заправку для нашого салату. Для цього чистимо цибулю, нарізаємо кубиками, а потім смажимо на розігрітій з рослинною олією сковорідці. Охолоджену цибулю змішуємо зі сметаною. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, а також натертий плавлений сир. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
3

Тепер отриманий соус ділимо на дві частини (одну з них перемішуємо з картоплею, а іншу – буряком), але залишивши при цьому 2-3 ложки для пізнішого використання. До речі, на цьому етапі в бурячок за бажанням можна додати подрібнений часник. Від цього салат матиме більш пікантний смак.

cook step
4

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо велику красиву тарілку. По її центру ставимо склянку. Навколо склянки викладаємо шар натертої моркви.

cook step
5

Далі викладаємо картоплю, перемішену з соусом, а також подрібнену яловичину.

cook step
6

М’ясо змазуємо соусом, який ми залишили (тобто 2-3 ложки). Потім його посипаємо подрібненими вареними яйцями.

cook step
7

Яйця потрібно покрити шаром бурячка та соусу.

cook step
8

Насамкінець салат посипаємо насінням гранату. Забираємо склянку.

cook step
9

Тепер страву прикрашаємо зеленню. Салат готовий до вживання. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти