Салат з кальмарів з яйцем та кукурудзою

Для початку нам потрібно добре вимити кальмари та зняти з них усі плівки.

Почищені кальмари опускаємо в киплячу підсолену воду та варимо 2 хвилини. Якщо ви переварите кальмари, вони просто стануть гумовими та салат буде безнадійно зіпсований.

Поки остигають кальмари, ми тонко нарізаємо білокачанну капусту. Цю капусту можна замінити салатним листям або пекінською капустою.

Варимо яйця і нарізаємо їх дрібними кубиками. Також яйця можна натерти на великій тертці.

Нарізану капусту кладемо у велику миску, в якій будемо збирати салат. Відправляємо до капусти нарізані яйця та консервовану кукурудзу.

Відварені кальмари нарізаємо тонкими смужками. Трохи солимо і перчимо їх і відправляємо у миску до решти інгредієнтів.

У миску з інгредієнтами додаємо майонез. Ви можете використовувати як магазинний майонез, так і домашній. Рецепт домашнього майонезу ви можете знайти у нашому розділі "Соуси та маринади".

Додаємо до салату сік лимона, мелений перець та сіль. Все добре перемішуємо. Додаємо подрібнену зелену цибулю. Смачного.