Салати з кальмарами

Салати з кальмарами

Сьогодні такі салати стали дуже популярними. І на те є багато причин. Кальмари майже моментально варяться, вони смачні та корисні, мають низьку калорійність. М'ясо кальмарів ніжне і за своїм складом — це чистий білок, який швидко засвоюється. Поєднувати кальмари краще з продуктами, які будуть підкреслювати їх приємний смак, а не перебивати його. Якщо Ви купили в магазині цілого кальмара, його потрібно буде почистити, знявши шкіру та хитнув пластини.

Важливі поради

Є два головних правила готування цієї страви. Перше з них полягає в тому, щоб не переварити морепродукт, в іншому випадку він стане твердим і гумовим на смак. Кальмар звариться протягом декількох хвилин. Ви можете просто покласти кальмара в окріп і через кілька хвилин він буде готовий. Друге правило говорить, що в салаті мають поєднуватися такі інгредієнти, які не зіпсують, а підкреслять легкий смак кальмара. Такими можуть бути додаткові морепродукти, рис, болгарський перець, яйце, сир й т.ін.

Корисно і смачно

У наш час існує безліч варіантів рецептів салату з кальмарами. Дуже популярний салат з кальмарів і курки. Салат з додаванням огірків підійде для літнього періоду. Салат з додаванням пекінської капусти відрізняється своєю низькою калорійністю. Смачним вийде салат, якщо додати до кальмарів креветки та мідії. Дехто вважають за краще додавати до основного інгредієнта гриби. Кальмари вдало поєднуються з маринованими огірками. З огляду на особливості заправки, салат з кальмарами може бути як легкою дієтичною стравою, так і повноцінною ситною трапезою. Перше Вам забезпечить рослинна олія, а друге - майонез. Незалежно від того, використовуєте Ви відварені чи консервовані кальмари, салат завжди вийде смачним і корисним. На цій сторінці ми зібрали найкращі рецепти салату з кальмарами в домашніх умовах. Смачного.