МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з огірків "П'ятихвилинка"

Салат з огірків "П'ятихвилинка" - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 7
Поділитися

Значна кількість зимових свят підштовхує господинь на пошуки рецептів консервації, але, як правило, приготування смачних заготовок забирає багато часу і сил. І тоді на допомогу приходить салат з огірків «П'ятихвилинка».

Готуй сани влітку ... І смачну заготовку у вигляді ніжних, хрустких огірочків теж!

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 3 кг

Цибуля 3-4 шт.

Часник 1 голівка

Сіль 3 ст.л.

Цукор 5 ст.л.

Рослинна олія 200 мл

Оцет 150 мл

Приготування

Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 1 1
Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 2 2
Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 3 3
1

Огірки миємо й нарізаємо половинами або цілими кружечками в залежності від розміру овоча.

2

Очищену цибулю нарізаємо четвертинками кілець і відправляємо в каструлю до огірків.

3

Часник чистимо, рубаємо і всипаємо до овочів.

Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 4 4
Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 5 5
Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 6 6
4

Туди ж додаємо цукор, сіль, рослинну олію.

5

Вміст каструлі добре перемішуємо і залишаємо на 4-6 годин, щоб огірки промаринувалися. Періодично овочі помішуємо.

6

Коли огірки пустили сік, ставимо каструлю на вогонь. Якщо виділення соку відбувається повільно, кладемо на огірки вантаж, це прискорить процес.

Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 7 7
Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 8 8
Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 9 9
7

Коли маса дійде до кипіння, вливаємо оцет і під закритою кришкою варимо салат 5 хвилин періодично помішуючи.

8

У попередньо простерилізовані банки розкладаємо салат з рідиною.

9

Накриваємо кришками і закручуємо або закриваємо ключем банки. Перевертаємо їх догори дном і, накривши рушником, даємо охолонути.

Салат з огірків "П'ятихвилинка" - Крок 10 10
Смачного!
10

Наш салат з огірків "П'ятихвилинка" готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати