Вітамінний овочевий салат із огірків та помідорів підійде до будь-якої страви, чи то до м'яса, чи то до гарніру. Він легкий, смачний та надзвичайно корисний, адже його компоненти містять велику кількість вітамінів.
На приготування салату можна витратити лічені хвилини, а от смакувати і розтягувати задоволення захочеться доволі довго.
Класичне поєднання огірків і помідорів подарує літній настрій та нагадає знайомі смаки, щавель внесе кислинку у гармонійність страви, а от сметанно-часниковий соус доповнить цей салат і додасть пікантну нотку.
Заправляти страву, до речі, можна сметаною чи навіть будь-якою олією. Однак саме сметанний соус із часником найбільш вдало підкреслить унікальність цього салату.
Інгредієнти
Помідор2 шт. |
Свіжі огірки2-3 шт. |
ЩавельДекілька листочків |
Цибуля1 шт. |
Часник1 зубчик |
Сметана300-400 г |
КріпПучок |
Приготування
Спочатку підготуємо усі необхідні інгредієнти. Зокрема, помиємо помідори, огірки та щавель.
Створюємо соус таким чином: до сметани додаємо невелику кількість подрібненого часнику та нарізаного кропу. Усе гарненько перемішуємо і залишаємо настоюватися.
У цей час нарізуємо огірки акуратними півкільцями середньої товщини.
Висипаємо їх у глибоку тарілку.
Нарізуємо скибочки помідорів.
Чистимо та нарізуємо цибулю на кубики.
Додаємо її в тарілку до овочів.
Щавель миємо й тоненько нарізуємо.
Висипаємо його в тарілку.
До всіх компонентів у тарілці додаємо соус, який встиг настоятися, і сіль.
Обережно перемішуємо салат. Викладаємо на тарілку.