МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з морської капусти по-корейськи

Салат з морської капусти по-корейськи - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Обожнюєте морську капусту? Часто готуєте салати з цим компонентом? Прагнете віднайти оригінальні рецепти страв з морської капусти? Ми пропонуємо приготувати салат з морської капусти по-корейськи. Для страви окрім основного інгредієнту нам ще знадобляться м’ясний фарш, цибуля, зелень (а саме кінза), а також часник і ряд спецій та заправок для салату.

Відео

Інгредієнти

Морська капуста 1 брусок

Кінза Пучок

Фарш свинячо-яловичий 300 г.

Часник 5-6 зуб.

Цибуля 1 шт.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Мелений коріандр 1 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Перець чилі мелений 1, 5 ч. л.

Рослинна олія 3 ст. л.

Соєвий соус 3 ст. л.

Оцет 2 ст. л.

Приготування

Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 1 1
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 2 2
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться сушена морська капуста. Її потрібно положити у вмістку ємність і залити холодною водою приблизно на 40 хвилин.

2

У цей час чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками, а потім смажимо у розігрітій з рослинною олією сковорідці до напівпрозорості.

3

Тепер у сковорідку відправляємо будь-який м’ясний фарш. Перемішуємо його з цибулею і смажимо до готовності, солимо, знімаємо з вогню.

Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 4 4
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 5 5
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 6 6
4

Далі миємо кінзу. Обсушуємо її, а потім подрібнюємо ножем.

5

За цей час капуста відмокла і стала м’якою. Кожен капустяний листок потрібно максимально ретельно вимити від бруду. Потім згортаємо їх у рулет і нарізаємо соломкою.

6

Подрібнену капусту потрібно ще раз промити і зцідити від рідини. Потім її солимо і вливаємо оцтову кислоту. Гарненько все перемішуємо, придавлюємо її руками і залишаємо на 10 хвилин.

Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 7 7
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 8 8
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 9 9
7

Капусту зціджуємо, додаємо до неї соєвий соус, мелений коріандр, цукор, а також гострий мелений перець.

8

Далі нам потрібно почистити часник. Подрібнюємо його ножем, на тертці або через прес. Додаємо до морської капусти.

9

Тепер до салату додаємо чорний мелений перець та подрібнену кінзу. Ретельно все перемішуємо.

Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 10 10
Салат з морської капусти по-корейськи - Крок 11 11
Смачного!
10

Насамкінець до салату додаємо м’ясо з цибулею. Ще раз все ретельно перемішуємо.

11

Фантастично смачний, красивий та ароматний салат готовий до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати