МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із печінки тріски з рисом

Салат із печінки тріски з рисом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви належите до числа господинь, які періодично оновлюють святкове меню, то рекомендуємо вам взяти на замітку цей рецепт. Салат із печінки тріски з рисом - це проста в приготуванні, але дуже смачна страва, в якій всі компоненти вдало відтіняють головний інгредієнт - печінку тріски.

Відео

Інгредієнти

Рис 100 г

Печінка тріски 300 г

Свіжі огірки 1 шт.

Болгарський перець 2/3 шт.

Яйця 3 шт.

Зелена цибуля за смаком

Кріп за смаком

Часник 1 зубчик (за бажанням)

Майонез за смаком

Приготування

Салат із печінки тріски з рисом - Крок 1 1
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 2 2
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 3 3
1

100 г рису промиваємо під проточною водою, після чого перекладаємо в посудину, заливаємо водою, солимо й відварюємо до готовності. 3 яйця також відварюємо.

2

Огірок миємо й нарізаємо кубиками.

3

Болгарський перець очищаємо від насіння й нарізаємо 2/3 овоча максимально дрібно.

Салат із печінки тріски з рисом - Крок 4 4
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 5 5
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 6 6
4

Зелену цибулю та кріп миємо й подрібнюємо.

5

Зубок часнику, очистивши від лушпиння, попускаємо через прес в майонез і змішуємо інгредієнти. Свіжий часник додаємо в заправку за бажанням. Розділяємо майонезно-часникову масу на дві частини в пропорції 1 до 2.

6

Зварений рис промиваємо під потоковою водою, солимо і, змішавши меншу частину заправки з половиною кропу, всипаємо її в рис. Перемішуємо.

Салат із печінки тріски з рисом - Крок 7 7
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 8 8
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 9 9
7

Приступаємо до формування салату. На плоску тарілку ставимо кільце й першим шаром викладаємо в нього рис.

8

Далі всипаємо огірки й, розрівнявши їх, змащуємо сіточкою з майонезу.

9

Нарізавши шматочками 300 г тріски й позбавивши її від зайвої олії, формуємо з неї наступний шар салату.

Салат із печінки тріски з рисом - Крок 10 10
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 11 11
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 12 12
10

Потім викладаємо болгарський перець, покриваємо його майонезом.

11

Наступний шар формуємо із зеленої цибулі.

12

Варена яйця, розділивши на білки та жовтки, натираємо на великій та дрібній терках. На зелену цибулю викладаємо натерті білки, які змащуємо майонезом, зверху - завершальний шар з жовтків.

Салат із печінки тріски з рисом - Крок 13 13
Салат із печінки тріски з рисом - Крок 14 14
Смачного!
13

Прикрашаємо салат за власним смаком. Ми по колу посипаємо його кропом, а по центру з гілочок кропу та болгарського перцю імітуємо ялинку з іграшками.

14

Наш салат готовий. За бажанням його можна поставити на незначну кількість часу в холодильник, а можна відразу знімати кільце й подавати страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати