СалатиСалати з рисом

Салат із печінки тріски з рисом

4
60
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із печінки тріски з рисом

Якщо ви належите до числа господинь, які періодично оновлюють святкове меню, то рекомендуємо вам взяти на замітку цей рецепт. Салат із печінки тріски з рисом - це проста в приготуванні, але дуже смачна страва, в якій всі компоненти вдало відтіняють головний інгредієнт - печінку тріски.

Інгредієнти

Рис100 г
Печінка тріски300 г
Свіжі огірки1 шт.
Болгарський перець 2/3 шт.
Яйця3 шт.
Зелена цибуляза смаком
Кріпза смаком
Часник1 зубчик (за бажанням)
Майонезза смаком

Приготування

cook step
1

100 г рису промиваємо під проточною водою, після чого перекладаємо в посудину, заливаємо водою, солимо й відварюємо до готовності. 3 яйця також відварюємо.

cook step
2

Огірок миємо й нарізаємо кубиками.

cook step
3

Болгарський перець очищаємо від насіння й нарізаємо 2/3 овоча максимально дрібно.

cook step
4

Зелену цибулю та кріп миємо й подрібнюємо.

cook step
5

Зубок часнику, очистивши від лушпиння, попускаємо через прес в майонез і змішуємо інгредієнти. Свіжий часник додаємо в заправку за бажанням. Розділяємо майонезно-часникову масу на дві частини в пропорції 1 до 2.

cook step
6

Зварений рис промиваємо під потоковою водою, солимо і, змішавши меншу частину заправки з половиною кропу, всипаємо її в рис. Перемішуємо.

cook step
7

Приступаємо до формування салату. На плоску тарілку ставимо кільце й першим шаром викладаємо в нього рис.

cook step
8

Далі всипаємо огірки й, розрівнявши їх, змащуємо сіточкою з майонезу.

cook step
9

Нарізавши шматочками 300 г тріски й позбавивши її від зайвої олії, формуємо з неї наступний шар салату.

cook step
10

Потім викладаємо болгарський перець, покриваємо його майонезом.

cook step
11

Наступний шар формуємо із зеленої цибулі.

cook step
12

Варена яйця, розділивши на білки та жовтки, натираємо на великій та дрібній терках. На зелену цибулю викладаємо натерті білки, які змащуємо майонезом, зверху - завершальний шар з жовтків.

cook step
13

Прикрашаємо салат за власним смаком. Ми по колу посипаємо його кропом, а по центру з гілочок кропу та болгарського перцю імітуємо ялинку з іграшками.

cook step
14

Наш салат готовий. За бажанням його можна поставити на незначну кількість часу в холодильник, а можна відразу знімати кільце й подавати страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти