МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з пекінської капусти і курки

Салат з пекінської капусти і курки - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Салат з пекінської капусти та курки – це надзвичайно ніжна та м’яка на смак страва. До її складу входять прості та доступні інгредієнти, які можна купити в будь-якому магазині. Нам, зокрема, окрім двох основних інгредієнтів ще знадобляться варені яйця, твердий сир, мариновані огірки та грецькі горіхи. Усі ці інгредієнти ми будемо викладати у декілька шарів. У якості заправки ми використаємо соус, який ми приготуємо зі сметани та майонезу.

Така страва стане чудовою окрасою будь-якого святкового столу. Тому всі гості отримають максимальне гастрономічне задоволення та хороший настрій.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 250 г.

Пекінська капуста 130 г.

Яйця 4 шт.

Сир твердий 100 г.

Мариновані огірки 3 шт.

Волоські горіхи 80 г.

Майонез 80 г.

Сметана 80 г.

Петрушка За смаком

Приготування

Салат з пекінської капусти і курки - Крок 1 1
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 2 2
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться мариновані огірки. Їх ми нарізаємо тоненькою соломкою.

2

Далі нам знадобиться пекінська капуста. Її подрібнюємо ножем на тоненькі смужки.

3

Після цього відварюємо курячу грудку в підсоленій воді до готовності. Розділяємо м’ясо на волокна руками або ножем.

Салат з пекінської капусти і курки - Крок 4 4
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 5 5
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 6 6
4

Тепер відварюємо яйця. Охолоджуємо їх і чистимо від шкарлупи. Відділяємо жовтки від білків. Натираємо їх в окремі ємності на дрібній тертці. Також на цьому етапі натираємо окремо твердий сир. Його обирайте, відштовхуючись від власних смаків та можливостей.

5

Далі нам знадобляться обсмажені грецькі горіхи. Подрібнюємо їх в пакетику з допомогою качалки або будь-яким іншим зручним способом.

6

В окремій тарілці замішуємо соус. Одну-дві столові ложки сметанно-майонезної заправки додаємо до курячого м’яса. Ретельно перемішуємо. Решту соусу відправляємо в кондитерський мішечок, адже він нам знадобиться для змазування салату.

Салат з пекінської капусти і курки - Крок 7 7
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 8 8
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 9 9
7

На наступному етапі розпочинаємо формування салату. Для цього беремо красиву тарілку і викладаємо на її дно курку з майонезом.

8

На м’ясо викладаємо подрібнені горіхи та пекінську капусту. Розрівнюємо ці інгредієнти по всьому попередньому шару салату.

9

На капусті робимо майонезну сіточку і викладаємо на неї мариновані огірки.

Салат з пекінської капусти і курки - Крок 10 10
Салат з пекінської капусти і курки - Крок 11 11
Смачного!
10

Далі викладаємо натерті білки та сир. Красиво розрівнюємо ці інгредієнти.

11

Декоруємо салат майонезною сіточкою, подрібненими жовтками та листям петрушки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати