СалатиСалати з куркою

Салат з пекінської капусти і курки

1
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з пекінської капусти і курки

Салат з пекінської капусти та курки – це надзвичайно ніжна та м’яка на смак страва. До її складу входять прості та доступні інгредієнти, які можна купити в будь-якому магазині. Нам, зокрема, окрім двох основних інгредієнтів ще знадобляться варені яйця, твердий сир, мариновані огірки та грецькі горіхи. Усі ці інгредієнти ми будемо викладати у декілька шарів. У якості заправки ми використаємо соус, який ми приготуємо зі сметани та майонезу.

Така страва стане чудовою окрасою будь-якого святкового столу. Тому всі гості отримають максимальне гастрономічне задоволення та хороший настрій.

Інгредієнти

Куряча грудка250 г.
Пекінська капуста130 г.
Яйця4 шт.
Сир твердий100 г.
Мариновані огірки3 шт.
Волоські горіхи80 г.
Майонез80 г.
Сметана80 г.
ПетрушкаЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобляться мариновані огірки. Їх ми нарізаємо тоненькою соломкою.

cook step
2

Далі нам знадобиться пекінська капуста. Її подрібнюємо ножем на тоненькі смужки.

cook step
3

Після цього відварюємо курячу грудку в підсоленій воді до готовності. Розділяємо м’ясо на волокна руками або ножем.

cook step
4

Тепер відварюємо яйця. Охолоджуємо їх і чистимо від шкарлупи. Відділяємо жовтки від білків. Натираємо їх в окремі ємності на дрібній тертці. Також на цьому етапі натираємо окремо твердий сир. Його обирайте, відштовхуючись від власних смаків та можливостей.

cook step
5

Далі нам знадобляться обсмажені грецькі горіхи. Подрібнюємо їх в пакетику з допомогою качалки або будь-яким іншим зручним способом.

cook step
6

В окремій тарілці замішуємо соус. Одну-дві столові ложки сметанно-майонезної заправки додаємо до курячого м’яса. Ретельно перемішуємо. Решту соусу відправляємо в кондитерський мішечок, адже він нам знадобиться для змазування салату.

cook step
7

На наступному етапі розпочинаємо формування салату. Для цього беремо красиву тарілку і викладаємо на її дно курку з майонезом.

cook step
8

На м’ясо викладаємо подрібнені горіхи та пекінську капусту. Розрівнюємо ці інгредієнти по всьому попередньому шару салату.

cook step
9

На капусті робимо майонезну сіточку і викладаємо на неї мариновані огірки.

cook step
10

Далі викладаємо натерті білки та сир. Красиво розрівнюємо ці інгредієнти.

cook step
11

Декоруємо салат майонезною сіточкою, подрібненими жовтками та листям петрушки.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти