Салат із червоної капусти з яблуком

Червонокачанну капусту миємо, розрізаємо на дві частини та нарізаємо тонкою соломкою. Ви можете скористатися спеціальним пристосуванням для шинкування капусти, також капусту можна натерти на тертці.

Підготовлену капусту відправляємо в миску і злегка приминаємо руками. Це потрібно для того, щоб капуста стала більш м'якою.

Одне велике яблуко миємо, чистимо і натираємо на тертці. Що стосується сорту яблук, то краще брати кислі або кисло-солодкі сорти.

Натерте на тертці яблуко відправляємо в миску з капустою.

Тепер займемося заправкою. У піалу наливаємо дві столові ложки рослинної олії.

Додаємо до заправки яблучний оцет і цукор.

Тепер в миску із заправкою додаємо дрібку солі. Перемішуємо заправку до повного розчинення сухих інгредієнтів.

Поливаємо салат підготовленою заправкою. Все як слід перемішуємо.

Салат готовий. Його можна декорувати горіхами або насінням кунжуту. Смачного!