![Салат из красной капусты с яблоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/4/07.png?size=636x424)
Чтобы приготовить этот вкусный витаминный салат, вам понадобится краснокочанная капуста, яблоко и буквально несколько ингредиентов для заправки. Что касается декора, то зачастую такой салат декорируют орехами. Также в салат можно добавить семена кунжута и льна, что сделает блюдо еще более интересным и полезным.
Ингредиенты
Красная капуста400 гр. |
Яблоки1 шт. |
Яблочный уксус1 ст. л. |
Растительное масло2 ст. л. |
Соль0,5 ч. л. |
Сахар1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/17.png)
Краснокочанную капусту моем, разрезаем на две части и нарезаем тонкой соломкой. Вы можете воспользоваться специальным приспособлением для шинковки капусты, также капусту можно натереть на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/27.png)
Подготовленную капусту отправляем в миску и слегка приминаем руками. Это нужно для того, чтобы капуста стала более мягкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/37.png)
Одно крупное яблоко моем, чистим и натираем на терке. Что касается сорта яблок, то лучше брать кислые или кисло-сладкие сорта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/47.png)
Натертое на терке яблоко отправляем в миску с капустой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/57.png)
Теперь займемся заправкой. В пиалу наливаем две столовые ложки растительного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/67.png)
Добавляем в заправку яблочный уксус и сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/77.png)
Теперь в миску с заправкой добавляем щепотку соли. Перемешиваем заправку до полного растворения сухих ингредиентов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/84.png)
Поливаем салат подготовленной заправкой. Все как следует перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/4/104.png)
Салат готов. При желании его можно декорировать орехами или семенами кунжута. Приятного аппетита!