Салат из красной капусты с яблоком

Краснокочанную капусту моем, разрезаем на две части и нарезаем тонкой соломкой. Вы можете воспользоваться специальным приспособлением для шинковки капусты, также капусту можно натереть на терке.

Подготовленную капусту отправляем в миску и слегка приминаем руками. Это нужно для того, чтобы капуста стала более мягкой.

Одно крупное яблоко моем, чистим и натираем на терке. Что касается сорта яблок, то лучше брать кислые или кисло-сладкие сорта.

Натертое на терке яблоко отправляем в миску с капустой.

Теперь займемся заправкой. В пиалу наливаем две столовые ложки растительного масла.

Добавляем в заправку яблочный уксус и сахар.

Теперь в миску с заправкой добавляем щепотку соли. Перемешиваем заправку до полного растворения сухих ингредиентов.

Поливаем салат подготовленной заправкой. Все как следует перемешиваем.

Салат готов. При желании его можно декорировать орехами или семенами кунжута. Приятного аппетита!