Салат із солоних огірків
Страви, до складу яких входять гриби, апріорі подобаються не всім. Цей продукт не завжди до смаку гостям. Тому, створюючи грибні кулінарні шедеври, ви все одно ризикуєте засмутити гостей і залишити їх голодними.
Але все це в минулому!
Ми пропонуємо цікавий і надзвичайно смачний салат із солоними грибами та солоними огірками. Смак цих продуктів трішки нейтралізує картопля, а от зелень та спеції навпаки – підкреслять гарні властивості кожного інгредієнту.
Салат досить простий для приготування і не вимагає великої кількості продуктів.
Особливо салат буде актуальним у період посту, адже він відповідає усім вимогам до їжі у цей серйозний та відповідальний період.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
На першому етапі створення салату потрібно порізати солоні гриби. До речі, можна брати вовнянки, рижики чи навіть хрящ-молочники. Цього разу ми готуємо рижики. Якщо гриби надто солоні, то їх варто замочити у кип'яченій холодній воді приблизно на 1 годину.
Форма нарізаних грибів – кубики 1x1 см приблизно.
Висипаємо їх у глибоку ємність.
Далі чистимо цибулю і нарізуємо її півкільцями. Додаємо до грибів.
4
5
6
Солоний огірок нарізуємо кружечками однакової товщини. Відправляємо у тарілку з іншими інгредієнтами.
Нарізуємо 1/3 перцю чилі дрібненькими кубиками. Кладемо до солоного огірка.
Миємо та сушимо базилік. Подрібнюємо його.
7
8
9
Зелену цибулю миємо і дрібно нарізуємо для декорування.
Чистимо варену картоплю і нарізуємо її подібними за розмірами до грибів кубиками.
Відправляємо у тарілку.
10
11
12
До всіх інгредієнтів додаємо сіль, перець, рослинну олію.
Гарненько перемішуємо все.
Викладаємо на святкову тарілку. Прикрасити страву можна базиліком та зеленою цибулею.
Смачного!
Схожі рецепти
