СалатиОвочеві салати

Салат із солоних огірків

3
90
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із солоних огірків

Страви, до складу яких входять гриби, апріорі подобаються не всім. Цей продукт не завжди до смаку гостям. Тому, створюючи грибні кулінарні шедеври, ви все одно ризикуєте засмутити гостей і залишити їх голодними.

Але все це в минулому!

Ми пропонуємо цікавий і надзвичайно смачний салат із солоними грибами та солоними огірками. Смак цих продуктів трішки нейтралізує картопля, а от зелень та спеції навпаки – підкреслять гарні властивості кожного інгредієнту.

Салат досить простий для приготування і не вимагає великої кількості продуктів.

Особливо салат буде актуальним у період посту, адже він відповідає усім вимогам до їжі у цей серйозний та відповідальний період.

Інгредієнти

Солені гриби200 г
Картопля200 г
Солоні огірки80 г
Цибуля60 г
Рослинна олія3 ст. л.
Зелена цибуляДекілька гілок
Базилік3-4 листки
Чорний перецьЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі створення салату потрібно порізати солоні гриби. До речі, можна брати вовнянки, рижики чи навіть хрящ-молочники. Цього разу ми готуємо рижики. Якщо гриби надто солоні, то їх варто замочити у кип'яченій холодній воді приблизно на 1 годину.

Форма нарізаних грибів – кубики 1x1 см приблизно.

cook step
2

Висипаємо їх у глибоку ємність.

cook step
3

Далі чистимо цибулю і нарізуємо її півкільцями. Додаємо до грибів.

cook step
4

Солоний огірок нарізуємо кружечками однакової товщини. Відправляємо у тарілку з іншими інгредієнтами.

cook step
5

Нарізуємо 1/3 перцю чилі дрібненькими кубиками. Кладемо до солоного огірка.

cook step
6

Миємо та сушимо базилік. Подрібнюємо його.

cook step
7

Зелену цибулю миємо і дрібно нарізуємо для декорування.

cook step
8

Чистимо варену картоплю і нарізуємо її подібними за розмірами до грибів кубиками.

cook step
9

Відправляємо у тарілку.

cook step
10

До всіх інгредієнтів додаємо сіль, перець, рослинну олію.

cook step
11

Гарненько перемішуємо все.

cook step
12

Викладаємо на святкову тарілку. Прикрасити страву можна базиліком та зеленою цибулею.

Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти