МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з солоними огірками і яловичим серцем

Салат з солоними огірками і яловичим серцем - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати оригінальний рецепт надзвичайно смачного салату з яловичим серцем та солоними огірками. Страва виходить досить пікантною і ніжною водночас. Окрім двох інгредієнтів нам також ще знадобиться смажена морква та цибуля, а також заправка у вигляді майонезу. Комплексно ці інгредієнти формують ідеальний баланс смаку. І це попри те, що страва містить лише 5 інгредієнтів. Приготовлений салат важливо красиво подати. Тому ви можете експериментувати і прикрашати салат на свій смак.

Відео

Інгредієнти

Морква 150 г.

Цибуля 200 г.

Солоні огірки 200 г.

Майонез За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Яловиче серце 1 кг.

Приготування

Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 1 1
Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 2 2
Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Нам, зокрема, необхідно зварити серце у підсоленій воді. Також в бульйон можна додавати горошок перцю і лаврове листя. Окрім цього ми чистимо моркву та цибулю.

2

Далі нам потрібно нарізати маленькими кубиками цибулю, а також подрібнити на крупній тертці почищену моркву.

3

Подрібнені інгредієнти пасеруємо на розігрітій з рослинною олією сковорідці. У кінцевому результаті овочі повинні бути золотистими та м’якими. Смажену моркву та цибулю викладаємо в окрему тарілку і відставляємо до повного охолодження.

Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 4 4
Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 5 5
Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 6 6
4

Після цього нарізаємо тоненькою соломкою варене серце. Відправляємо подрібнений інгредієнт у глибоку миску, в якій в подальшому ми будемо перемішувати салат.

5

Тепер нам знадобляться солоні огірки. Їх ми нарізаємо ножем на маленькі смужки, тобто у вигляді соломки. Відправляємо огірки у миску з серцем.

6

У цю ж ємність відправляємо смажені овочі. Злегка все перемішуємо, солимо та перчимо інгредієнти.

Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 7 7
Салат з солоними огірками і яловичим серцем - Крок 8 8
Смачного!
7

Насамкінець всі інгредієнти заправляємо майонезом. Ретельно їх перемішуємо до однорідності.

8

Викладаємо приготовлений салат в окрему красиву тарілку і подаємо його до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати