СалатиСалати з солоними огірками

Салат з солоними огірками і яловичим серцем

4
80
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з солоними огірками і яловичим серцем

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати оригінальний рецепт надзвичайно смачного салату з яловичим серцем та солоними огірками. Страва виходить досить пікантною і ніжною водночас. Окрім двох інгредієнтів нам також ще знадобиться смажена морква та цибуля, а також заправка у вигляді майонезу. Комплексно ці інгредієнти формують ідеальний баланс смаку. І це попри те, що страва містить лише 5 інгредієнтів. Приготовлений салат важливо красиво подати. Тому ви можете експериментувати і прикрашати салат на свій смак.

Інгредієнти

Морква150 г.
Цибуля200 г.
Солоні огірки200 г.
МайонезЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
СільЗа смаком
Яловиче серце1 кг.

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Нам, зокрема, необхідно зварити серце у підсоленій воді. Також в бульйон можна додавати горошок перцю і лаврове листя. Окрім цього ми чистимо моркву та цибулю.

cook step
2

Далі нам потрібно нарізати маленькими кубиками цибулю, а також подрібнити на крупній тертці почищену моркву.

cook step
3

Подрібнені інгредієнти пасеруємо на розігрітій з рослинною олією сковорідці. У кінцевому результаті овочі повинні бути золотистими та м’якими. Смажену моркву та цибулю викладаємо в окрему тарілку і відставляємо до повного охолодження.

cook step
4

Після цього нарізаємо тоненькою соломкою варене серце. Відправляємо подрібнений інгредієнт у глибоку миску, в якій в подальшому ми будемо перемішувати салат.

cook step
5

Тепер нам знадобляться солоні огірки. Їх ми нарізаємо ножем на маленькі смужки, тобто у вигляді соломки. Відправляємо огірки у миску з серцем.

cook step
6

У цю ж ємність відправляємо смажені овочі. Злегка все перемішуємо, солимо та перчимо інгредієнти.

cook step
7

Насамкінець всі інгредієнти заправляємо майонезом. Ретельно їх перемішуємо до однорідності.

cook step
8

Викладаємо приготовлений салат в окрему красиву тарілку і подаємо його до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти