СалатиСалати з солоними огірками

Салат з солоними огірками і курячими сердечками

4
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з солоними огірками і курячими сердечками

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та пікантний салат з солоними огірками та курячими сердечками. Страва має унікальні смакові характеристики, адже вона одночасно ситна і ніжна, легка та свіжа, але в той же час поживна. Для створення цієї смакоти окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться морква, цибуля, консервований горошок, зелень, а також спеції за смаком.

Такий простий, але в той же час відмінний салат зможе стати окрасою як буденного, так і святкового столу. Він зможе максимально порадувати ваших рідних і подарувати їм колосальне гастрономічне задоволення.

Інгредієнти

Курячі сердечка600 г.
Лавровий лист1 шт.
Морква1 шт.
Солоні огірки2 шт.
Цибуля1 шт.
Консервований зелений горошок1/2 банки
Зелена цибуляЗа смаком
КаріДрібка
Хмелі-Сунелі1/2 ч. л.
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобляться курячі сердечка. Обрізаємо їх від зайвого жиру, ретельно промиваємо водою, а потім відправляємо їх варитися у підсоленому бульйоні із лавровим листям. Процес приготування триває 20-25 хвилин.

cook step
2

У цей час чистимо від лушпиння цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками. Також чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці.

cook step
3

Тепер розігріваємо на плиті сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди подрібнену цибулю і смажимо її до напівпрозорості.

cook step
4

Після цього до цибулі всипаємо подрібнену на тертці моркву. Усе перемішуємо і смажимо до м’якості.

cook step
5

Далі нам знадобляться солоні огірки. Їх потрібно подрібнити ножем на тоненькі смужки, тобто нарізати соломкою.

cook step
6

За весь цей час курячі сердечка встигли охолонути. Тому ми їх нарізаємо ножем на чотири частинки.

cook step
7

Усі інгредієнти підготовлені та повністю охолоджені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо глибоку миску чи тарілку і відправляємо сюди курячі сердечка, смажену моркву та цибулю, солоні огірки, консервований горошок, подрібнену зелену цибулю, а також сіль та спеції. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
8

Салат готовий, тому викладаємо його на красиву тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти