![Салат зі свіжої черемші](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/d5f175f4f39f688319df03c9e6e0fd35.jpeg?size=636x424)
Щоб уникнути весняного авітамінозу, необхідно вживати побільше вітамінів. Значна кількість цих корисних речовин міститься в черемші, з якої можна приготувати смачний салат. Такий салат вважається весняним, сезонним, оскільки тільки ранньою весною можна роздобути необхідну зелень.
У цьому рецепті до черемші ми додамо яйця, які нададуть страві з часниковим ароматом ніжного смаку.
Інгредієнти
Черемша2 пучки |
Яйце варене3 шт |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Майонез2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot0.png)
Основним інгредієнтом нашого майбутнього салату є черемша. Її ми беремо два пучки, миємо й обсушуємо. Свої корисні властивості зелень має тільки навесні, і тільки у свіжому стані. Висушена черемша втратить величезну кількість корисних властивостей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot116.png)
Потім подрібнюємо її: черешки – більш дрібно, листя – великими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot214.png)
3 зварені круто яйця, очистивши від шкаралупи, нарізаємо кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot313.png)
Всипаємо в салатницю подрібнені інгредієнти й змішуємо їх.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot413.png)
Додаємо в салат сіль і чорний мелений перець за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot515.png)
Заправляємо салат зі свіжої черемші з яйцем 2 ст. ложками майонезу. Також для заправки можна використовувати альтернативу у вигляді сметани або олії у чистому вигляді, з додаванням оцту та соєвого соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot612.png)
Наш салат готовий. Смачного!