Салат з гарбуза з яйцем

Ви знали, що з гарбуза виходять чудові салати? Обов'язково переконайтеся у цьому, приготувавши один з них за нашим рецептом. Ви не тільки насолодитеся неймовірним смаком страви, а й поповните свій організм корисними речовинами, які містяться в компонентах салату.

Інгредієнти

Гарбуз50 г
Яйце варене2 шт.
Відварений буряк1 шт.
Листя салатупучок
Бринза50 г
Італійські травищіпка
Сільщіпка
Перець чорний меленийщіпка
Часник1 зубчик
Рослинна оліяза смаком

Приготування

cook step
1

50 г гарбуза нарізаємо шматочками, перекладаємо в посудину й заливаємо окропом на 3-4 хвилини.

cook step
2

На блюдо викладаємо листя салату, на нього - варений, очищений та нарізаний слайсами буряк.

cook step
3

Два варені яйця, очистивши від шкаралупи, розрізаємо на чотири частини та викладаємо зверху на буряк.

cook step
4

Подрібнивши невеликими кубиками 50 г бринзи, розподіляємо її зверху по салату.

cook step
5

Потім рвемо на шматочки листя салату, яке також кладемо зверху.

cook step
6

Приготуємо заправку. У рослинну олію додаємо дрібку італійських трав, дрібку солі, дрібку чорного меленого перцю і пропущений через прес зубок часнику. Ретельне перемішуємо.

cook step
7

Гарбуз дістаємо з окропу, за бажанням розрізавши на більш дрібні шматочки, викладаємо його зверху на салат, який рівномірно поливаємо приготовленою заправкою.

cook step
8

Ось і все - наш яскравий, корисний та смачний салат готовий. Він буде ідеальний в якості закуски, гарніру і як самостійна страва. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти