Салати

Салат із запеченої молодої капусти, огірків із смачним соусом

легко
10
5
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Салат із запеченої молодої капусти, огірків із смачним соусом

Капуста є основним інгредієнтом при приготуванні борщу, а також салатів. Ще з неї можна готувати начинку для пирогів, тушкувати, солити!

Інгредієнти

Капуста білокачанна1 невелика головка
Гірчиця в зернах1 ч. л.
Гірчиця порошок1 ч. л.
Натуральний йогурт200 мл
Мариновані огірки2-3 шт.
Оливкова олія4 ст. л.
Сільза смаком
Перець гострий меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Зніміть верхні листочки з невеликої головки капусти та розріжте її на чверті. Увімкніть духовку розігріватись до температури 180 градусів.

cook step
2

Викладіть капусту у форму для запікання розрізами нагору. Посоліть і поперчіть до смаку і полийте 4 ст. л. оливкової олії. Поставте запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

cook step
3

Поріжте огірки кружальцями.

cook step
4

Для соусу з'єднайте у мисці 200 мл натурального йогурту з 1 ч. л. американської гірчиці та 1 ч. л. французької гірчиці у зернах. Перемішайте до з'єднання.

cook step
5

Готовій запеченій капусті дайте охолонути, розкладіть по порційним тарілкам, додайте кружечки маринованих огірків і полийте йогуртово-гірчичним соусом.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти