МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з запеченого гарбуза з сиром

Салат з запеченого гарбуза з сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Для любителів смачної та корисної їжі, поспішаємо поділитися рецептом салату з запеченого гарбуза з козячим сиром. Ви готові до експериментів?

Відео

Інгредієнти

Буряк 500 г

Гарбуз 1 невеликий

Козиний сир 150 г

Шпинат за смаком

Часник 5-6 зубчиків

Чебрець сухий 2 ст.л.

Насіння гарбуза за смаком

Мед 1 ст.л.

Бальзамічний оцет за смаком

Оливкова олія за смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 1 1
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 2 2
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 3 3
1

500 г сирого буряка нарізаємо кубиками.

2

Перекладаємо подрібнений буряк на тарілку й заправляємо його оливковою олією. Додавши сіль, чорний мелений перець і чебрець, змішуємо їх з буряком.

3

Деко застиляємо пергаментом, на який викладаємо буряк і кілька зубків неочищеного від лушпиння часнику. Відправляємо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 4 4
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 5 5
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 6 6
4

Тим часом аналогічні дії повторюємо з невеликим, очищеним від насіння та шкірки гарбузом.

5

Через 15 хвилин від початку перебування буряка в духовці, дістаємо деко й викладаємо поруч з буряком на пергамент з'єднаний з олією, сіллю та травами гарбуз. Єдиною відмінністю в роботі з даними інгредієнтами є те, що в гарбуз класти часник не потрібно. Випікаємо інгредієнти в духовці ще 30 хвилин до готовності.

6

Тим часом приготуємо заправку для салату. Змішуємо до однорідності оливкову олію, бальзамічний оцет і 1 ст. ложку меду.

Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 7 7
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 8 8
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 9 9
7

На дрібній тертці натираємо 150 г козячого сиру.

8

Коли гарбуз і буряк спеклися, перекладаємо їх в миску і, поливши приготованою заправкою, перемішуємо.

9

Додаємо гарбузове насіння та листя шпинату.

Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 10 10
Салат з запеченого гарбуза з сиром - Крок 11 11
Смачного!
10

І посипаємо салат натертим козячим сиром.

11

Наш салатик готовий. Викладаємо його в тарілки й подаємо на стіл. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати